2011. 03.03 11:10頃訪問

前回訪問時に気になっていた表題がまだ提供しているかなぁと再訪。
基本的に二月限定のようですが提供期間が「1カ月程度」となっていたのに後押しされました。

到着時先客4名程。
券売機に向かうとあった、ありましたよ！
食券を購入してカウンターで提出。
受け取った店員さんはちょっと意外そうな表情。
まるで「もうすぐ提供終了の先月の限定なのにまだ頼む客いるんだ…」という心の声が聞こえてきそうw

そういえば今回はひやorあつは聞かれなかったなぁ、等と考えていると待つこと8～9分で提供です。
カカオの香ばしい香りが鼻孔をくすぐります。
成程、麺の上のチョコレートを溶かす為にあつ盛りがデフォなんですね。
それではいただきます。

まずは麺だけ一口パクリ。
うーん、ちょっとコシが失われてますね。
あつ盛りだからという理由だけでなくこれはちょっと茹で過ぎたんでは？
前回感じた麺の良さが感じられません。

取り敢えず店内POPの食べ方指南に従いチョコレート地帯を避けて普通のつけ麺として食べてみましょう。
黒いつけ汁は恐らく鶏がベースの味噌味。
味噌味ですが結構スパイシー。
といっても胡椒等の画一的なスパイシーさではなく、インドカレーの様に複数の香辛料を使用した複雑なスパイシーさ。
ちょっと塩分の高さが気になりますが今まで味わったことのない個性的な味です。

次に麺を混ぜ合わせ麺の上のチョコレートとチーズを溶かします。
チョコレートは簡単に溶けてくれますが一度固まったチーズは簡単に溶けてくれません。
これは溶解点の違いでしょう。
ともあれチョコレートまぜそばの完成です。
この状態で麺だけパクリ。
うん、これは美味しくないw
あ、チョコレートはビタースイートって位の甘さ。

それではつけ汁に潜らせて改めて。
チョコレートの甘さをスパイシーな味噌がコーティング。
チョコレートはもっと隠し味的になるのかと思いましたが意外に味の芯として主張してますね。

しかしこれは「甘い」+「辛い」で「美味い」を目指したんでしょうが思いっきり足し算の理論ですね。
いや、発想は面白いと思いますけど。

具はチャーシュー、メンマ、味玉ハーフ、カイワレ、糸唐辛子。
チャーシューは炙られていて脂身がプリッとしていてとても美味。
メンマは柔らかく薄めの味付け。
味玉は黄身がゼリー状で好み。

食後はスープ割りはお願いせず。
というかお店的にはライスを追加注文すれば残ったつけ汁を使い「スパイシーカレーごはん」なるものを作ってくれるそうでそれを推奨しています。
ま、既に1000円超えちゃってますからねw

個性的という点では他に類を見ない程ですがチョコレートの主張が想像以上に強かったのとCPの悪さで上記の点数に落ち着きました。


ごちそうさまでした！