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会社帰りの訪店。先客2名､後客1名。メニューには夜の部のメニューと書いてあります。昼は内容が違うのでしょうか。単品290円の高菜めしが200円でつけられる高菜めしを支那そば(680円)とセットでオーダー。表面の油がカウンター上部のスポットライトで光り､キレイなビジュアル。スープは煮干と鰹節の魚介がガッツリ効き､後から鶏出汁が追いかけて来るような感じ。醤油ダレは尖らずしっかりと効いていますが､少し雑味が気になります。麺は中細でちょっと縮れたタイプ。軟らかめでハリが無く､コシは弱め。具は小川ちっくで小ぶりな叉焼2枚､大ぶりな海苔､メンマ､刻み葱。叉焼が2枚でも青菜が無いので､680円はちょっと高め。高菜めしは刻んだ高菜が混ぜられ､刻み海苔がのったもので､結構汁だく。高菜の甘さとピリ辛感が程好く､量もあり､200円はお得。店内は男性1人で切り盛り。若そうだけど店主でしょうか。個人的にはもう少し麺に力を入れてくれれば嬉しいですね。
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ＳＰＡＲＫ影
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会社帰りの訪店。先客2名､後客1名。
メニューには夜の部のメニューと書いてあります。
昼は内容が違うのでしょうか。
単品290円の高菜めしが200円でつけられる高菜めしを支那そば(680円)とセットでオーダー。
表面の油がカウンター上部のスポットライトで光り､キレイなビジュアル。
スープは煮干と鰹節の魚介がガッツリ効き､後から鶏出汁が追いかけて来るような感じ。
醤油ダレは尖らずしっかりと効いていますが､少し雑味が気になります。
麺は中細でちょっと縮れたタイプ。軟らかめでハリが無く､コシは弱め。
具は小川ちっくで小ぶりな叉焼2枚､大ぶりな海苔､メンマ､刻み葱。
叉焼が2枚でも青菜が無いので､680円はちょっと高め。
高菜めしは刻んだ高菜が混ぜられ､刻み海苔がのったもので､結構汁だく。
高菜の甘さとピリ辛感が程好く､量もあり､200円はお得。
店内は男性1人で切り盛り。若そうだけど店主でしょうか。
個人的にはもう少し麺に力を入れてくれれば嬉しいですね。