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この日は地震で家のガスコンロが使えなくなったため、昼に続き夜も外食腹ペコの友人を連れて東中野の「ばく」へ久々の訪問23時過ぎに到着、先客は8名、後客も多数金曜、時間帯、地震と繁盛する条件が揃っていたようですキャベツラーメンを頼み、5分ほどで提供(過去のレビュー:http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/13130/user/85248)スープはいつも通りスタンダードな家系だが、この日はややスープが少なめ&ぬるめこの店はライスとラーメンを食べる店なので、スープが少ないのはいただけない寒い夜なのでスープがぬるいのも言語道断浅草開化楼製の麺は中太やや縮れで加水率中程度。まずまず具はキャベツ、チャーシュー、海苔、ホウレンソウ、ネギキャベツは期待通り。程よい甘みと食感が嬉しいチャーシューも厚めで柔らかく上手い。友人はチャーシューメンを頼んでいたが、正解かも総評ライスを2杯食べて量は満足味も期待通り普通に美味かったが、前述のスープの問題があり減点
この日は地震で家のガスコンロが使えなくなったため、昼に続き夜も外食
腹ペコの友人を連れて東中野の「ばく」へ久々の訪問
23時過ぎに到着、先客は8名、後客も多数
金曜、時間帯、地震と繁盛する条件が揃っていたようです
キャベツラーメンを頼み、5分ほどで提供
(過去のレビュー:http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/13130/user/85248)
スープはいつも通りスタンダードな家系だが、この日はややスープが少なめ&ぬるめ
この店はライスとラーメンを食べる店なので、スープが少ないのはいただけない
寒い夜なのでスープがぬるいのも言語道断
浅草開化楼製の麺は中太やや縮れで加水率中程度。まずまず
具はキャベツ、チャーシュー、海苔、ホウレンソウ、ネギ
キャベツは期待通り。程よい甘みと食感が嬉しい
チャーシューも厚めで柔らかく上手い。友人はチャーシューメンを頼んでいたが、正解かも
総評
ライスを2杯食べて量は満足
味も期待通り普通に美味かったが、前述のスープの問題があり減点