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「虎カツ麺(大盛り)」@麺屋武蔵 鷹虎の写真この日は友人が期間限定の虎カツ麺を勧めてきたので「鷹虎」へ
14時過ぎに到着、我々3人でちょうど満席
つけ麺と迷ったが、食べきれるか不安なのとここのラーメンを食べたことがなかったのでラーメンの方を注文。7,8分で提供。その圧倒的なビジュアルに思わず写真を撮影

スープは若干とろみの効いた豚骨魚介スープ
魚介分や塩分のバランスがよく美味い。さすが鷹虎!

麺は加水率低めの中太やや縮れ麺。茹で加減は少し固めで良好
スープの持ち上げが少し足りない気もするが、味の濃いトンカツがあるのでバランスとしてはGOOD

具はトンカツ、味玉、海苔、メンマ、ネギ、水菜
目玉のトンカツはチャーシューを贅沢にも厚めに切って揚げたもので、とても柔らかく美味い!
麺+カツという組み合わせは懐旨新味 かつの花で経験済みだが、あちらが油そばの和風ダレでカツを食べさせてたのに対し、こちらはカツにデフォルトでソースとマスタードがかけられており、まさにラーメンにカツがそのまま乗った感じ
しかしラーメンとの相性は良く、麺が進む進む。まあどっちかと言うとご飯と食べたかったけどw
味玉まで付いてくるとは予想外。黄身は半熟で柔らかく、味も染みていて良かったです
後は特に無し。水菜は申し訳程度の量

総評
ボリューム満点で味も大満足! これなら1000円出す価値があると自信を持って言える
でも食べているときはかなり大変だったが、食べ終えてみると意外に満腹にはならなかった
まあ虎カツつけ麺(大盛り)を食べた友人はかなり苦しそうでしたがw
ちなみにその友人は阪神ファン、私はソフトバンクファン…だから何と言うわけではないです
余談ですが、食べ終わった直後に店内で件の地震に遭いました
震度5強に動じながらも避難はせず、食と労働に執着する日本人の姿に感動しましたw

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どもです。
ここの限定って食べたことないんですよ。
味噌はもうとっくに終わってしまって、今はこれなんですか?
この限定は食べてみたいですね。
何時から何時頃までやってるんですか?
かつの花のまぜそばも食べてみたいですね。

ぐっちおぐっち | 2011年3月12日 21:56

どうもです
虎カツ麺(つけ麺)は開店から限定15食と貼り紙には書いてありました
何日までやっているのかは分かりませんけど

かつの花のカツのせ油そばはサクサクのチキンカツとあっさり和風な味付けが美味しく、
こちらはガッツリでいかにも高田馬場という感じ
どちらも美味しくてオススメです!

フランチェスコ | 2011年3月13日 03:56