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コメント
こんにちは～
こちらのお店はまだ未訪です。
塩が得意のお店みたいですが、ビジュアル的に
好みのタイプですね～
年齢的に皆さんが物足らないくらいが
私のジャストのようですので 行ってみたいです！
Stag Beetle | 2011年3月18日 14:49レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちは～
こちらのお店はまだ未訪です。
塩が得意のお店みたいですが、ビジュアル的に
好みのタイプですね～
年齢的に皆さんが物足らないくらいが
私のジャストのようですので 行ってみたいです！
Stag Beetle | 2011年3月18日 14:49
神保町での打ち合わせ前に昼食を取りに訪問です。
13時30分を過ぎた店内に先客5名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
配膳までは早く早速スープから頂くと鶏の円やかな口当たりがいいものですが喉の奥にひっかかる若干のエグミが気になってしまいました。
麺にいくと平打ちのぷっつりとした食感が円やかなスープを引き立ててくれます。
具材にいくと茹で野菜はスープによく馴染み、中でも春菊が箸休めとしても味に変化を付ける面でも面白い役割を果たしていました。
大振りのチャーシューは肉感と仄かな塩気がスープの邪魔をする事なく存在しています。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
丁寧な作りの美味しい一杯でしたがどこか物足りなさも感じてしまいました。