No.69 2011.3.16(wed)特製つけめん（中300g）+アーモンド☆らー油￥930+50
『ハードコアなBGMの響く店内』※ラーメン義援隊参加店
今日もまた“ラーメン義援隊参加店”で、お腹を満たしてイイ事しましょ^^
で向かうは→最近、新橋からマイエリアに移転して来たコチラへ初訪します。
新橋時代に1度ランチで訪問した時に、結構な集客だった記憶があったので→並び覚悟で恐る恐る徒歩で向かいます。
有名チェーン店が並ぶ通りを1本入ったトコロに、白く光るカフェ風のオサレな外観。19時チョイ過ぎに到着→お？店内ゼロ人っす。ありゃ？意外とハードル低いのかな？
てか誰もが知ってる有名店でもないし、まだ認知度的に低いんでしょうかね？
即入店でPP即座できるなんて思ってなかったので、ラッキーと拍子抜けの2つの気持ちで入店→あれ？BGMビンビンです。
どーやら節電は→ラーメン義援隊参加店のルールではなく、あくまで店側の意向に任されてる様ですね。
店内入口付近の券売機で→“特つけ（並or中）”と、妙に気になる“アーモンド☆らー油”の食券購入。
食券提出後→券売機上のストアカードを頂き、その横に義援金募金箱を発見したので小銭をチャリンとIN。役立ってねー^^
PP席に向かい座→相変わらずコチラの店主さんは、モヒなカンがお似合いでカッチョイイっすね！
少しすると→2人組、更に続いてソロ客、またソロ客、そしてヤングカポーと続々入店。なーんだ、やっぱ人気あるんすね^^
若き日にガンガン聴いてたハードコアのBGM鑑賞をしながら待機。オフスプ懐かし！
で19時10分頃、麺→つけ汁→ラー油の順でサーブ→中盛は300g、新橋時代の中は360g、数値上の差は60g、でも妙に少なく感じる。。。
麺自体は新橋と同仕様かな？→カネジン製麺のチョイ平たくてネジレた太麺。ソレがカッチリとしめられてて見るからに良さ気！
つけ汁は→トロリ感が見て取れる白濁っとした、濃厚クリーミーな豚骨魚介タイプ。
では早速、その両者を引き合わせてみましょう！
ネジネジ太麺を濃豚魚汁に浸けて食→豚感が濃ゆい、マイルドなまったりインパクト。
クリーミーさは激好みですが、豚勝ちで魚介がジャブってて弱めかな。。。だからチョイとボヤっとしてる印象。
個人的には、もっと魚感が増すと輪郭がクッキリしてイイんだけどなー
更に3～4口ノーマルで啜ると→普通この手の濃厚魚介は、食べ進むと早い段階で飽きが生じてくるけど、ココのは全然飽きない。
この飛び抜けた感が無い、まったりとした感じが逆にイイのかな？これは計算し尽された味と言う事ですね！恐れ入りました^^;
特製のトッピン具は汁内にIN→サックリ食べ応えアリ系の煮豚チャーシューが3枚、チョイ炙られたコロチャーが3個程、どちらも中々旨々^^
味玉はチョイ固めで残念だったなー、その他は玉ネギ、ネギ、カット柚子、海苔1枚。
50％くらい食べたトコロで→“アーモンド☆らー油”を試します。
先ず麺に少量垂らして、その麺束をつけ汁に浅く浸けてズズズーっと食→アーモンドの香ばしい風味と油分がプラスされバージョンUP☆
ノーマル味は十分堪能したので、小皿に残ってるアモラーも半々で麺と汁に投下→麺にシッカリと和えて、つけ汁はザックリと混ぜ合わせて準備万端。
オレンジ色になった麺を、オレンジのまだら模様にデコられた汁に浸けて食→クッキリコッテリな濃厚マイルドな辛つけになった！適度な辛味でヤミツキ系やわ～
中盛300g、、、ちょっと少なく感じましたが、お腹は十分満たされました。
固形物を食し、スープ割をオーダー→スープとカット玉ネギが足されカムバック→スープ割でサッパリ汁完。玉ネギ追加が嬉しい^^
近所にまた1つ、好みな感じのイイ店が出来た！マジ嬉しーっすわ。
またハードコア聴きに行こーっと^^