ふと豚骨魚介系が頂きたくなり、こちらへお伺いしました。＾
12時7分の到着で先客9名。
意外に少ないな～？と思いきや後からドワッと人が入り広い店内もほぼ満席になりました。

メニュー表を見ると、おや？なんと「フク郎」が提供開始しているとのこと。
メガ豚を頂こうと思っていましたが急遽方針変更ｗ店員さんに300g・全増しでお願いしました。
ちなみに無料トッピングは野菜増し・ニンニク増し・アブラ増し・醤油増し・辛玉の5種になります。

8分ほどで丼到着、おぉ～中々のボリューム感。後ろでも多少ザワついています。
丘に添えられている巨大な肉の塊が凄まじいインパクトですが…ｗ

スープは軽く乳化しておりトロッとした飲み口。
カエシのキッとした鋭さと豚骨のまろみが組み合わさって美味いですね～。
そこに細かな背脂が加わることで、スープに上質なコクが出てきています。
醤油増し・アブラ増しの効果は上々のようです。
ニンニクはちゃんと刻みで効果抜群、野菜と麺をより美味しく頂けますね。

麺はミッチリと歯応えのしっかりした太麺。
浅草開花楼がこれのために開発したそうですが、確かに麺自体の感触を味わえつつも、スープをきっちり纏め上げてくるので相性はバッチリのよう。
並盛は50g単位で指定ができるのも親切ですね。

目を引くのがやはりこの豚ですかね。
8割が脂身という圧倒的な脂分ですので、トロトロとした味わいは評価できますが食べきるのはかなりキツイですね…。
もう少し肉の部分が欲しいところ。
野菜のモヤシはシャッキリと硬めな茹で加減、キャベツは葉から芯まで各部位が大きめにカットされています。
キャベ率は30％ほどで嬉しいです。

中盤、物量に押されかけてきましたので辛玉を溶かしましょう。
むむ…これは美味い！
醤系ですかね、しっとりと麺や野菜に染み込んでいき、キリっとした辛味を発揮。
極端な辛さでもなく旨味とコクで食べさせてくれますね～。
しかし、神保町のどこかで似たようなモノと名前を見た記憶がありますが…気のせいかなｗ

辛玉効果で後半の伸びが良く、案外サックリと完食。
豊富なメニューと複数客にも対応できるのは強みでしょうね～。
近隣区域の方にも受け入れられてるようですし、今後にも期待です。
しかし300gでこの量なら500gだとどうなるのか…挑戦する方を横で観戦したいものですｗ

ご馳走様でした。