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スープ:配膳された一杯を見て一番最初に目に飛び込んできたのは、丼の大半を占めているドデカい焼豚です!前回の一杯とは明らかに異なる装いに一瞬躊躇しましたが、ニンニクを混ぜたスープを一口頂くとややとろみのある豚骨醤油スープで、前回は二郎系らしい甘めの味わいでしたが今回は醤油ダレの味わいは弱く、スープのとろみが目立つ仕上がりでした(^^;そのスープのとろみですが豚骨のとろみとは異なる軽いザラつきがあり、二郎系とは言うには違和感のあるスープでした(^^;また、前回ビッシり埋まっていた背脂は数える程度とスープ全体が別物の印象で、途中カウンターにある醤油ダレをレンゲ1/2杯投入しましたが大きな変化はありませんでした(^^;麺:太麺での提供で、前回は平打ち麺でしたが今回は丸みがあり、モチモチした食感を頂きました(*^-゚)v因みに今回は大盛(¥100)で頂きました(*^-゚)v具材:焼豚1、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、インパクトがある焼豚は箸で切れる位柔らかいのですが味付け・風味は弱く、個人的には前回頂いたほぐし焼豚に軍配を上げます(^^;また、前回同様“野菜おかわり無料”となっていましたが、前回よりも“山”を築いていた為、今回はお代わりせずにノーマルで頂きました(^^;
前回の一杯とは明らかに異なる装いに一瞬躊躇しましたが、ニンニクを混ぜたスープを一口頂くとややとろみのある豚骨醤油スープで、前回は二郎系らしい甘めの味わいでしたが今回は醤油ダレの味わいは弱く、スープのとろみが目立つ仕上がりでした(^^;そのスープのとろみですが豚骨のとろみとは異なる軽いザラつきがあり、二郎系とは言うには違和感のあるスープでした(^^;
また、前回ビッシり埋まっていた背脂は数える程度とスープ全体が別物の印象で、途中カウンターにある醤油ダレをレンゲ1/2杯投入しましたが大きな変化はありませんでした(^^;
麺:太麺での提供で、前回は平打ち麺でしたが今回は丸みがあり、モチモチした食感を頂きました(*^-゚)v
因みに今回は大盛(¥100)で頂きました(*^-゚)v
具材:焼豚1、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、インパクトがある焼豚は箸で切れる位柔らかいのですが味付け・風味は弱く、個人的には前回頂いたほぐし焼豚に軍配を上げます(^^;
また、前回同様“野菜おかわり無料”となっていましたが、前回よりも“山”を築いていた為、今回はお代わりせずにノーマルで頂きました(^^;