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「大盛ラーメン(¥770)」@中華そば 丸信の写真スープ:配膳された一杯はシンプルな装いですがスープの色合い・油感からレベルの高さが窺えます(*^-゚)vスープはあっさりした醤油スープで、醤油ダレの味わいはかなり薄いですが店内の香り同様、魚介系出汁の風味が前面に出ている為、最後の一口まで飽きを感じずに頂きました(*^-゚)v
「東池袋大勝軒 本店【池袋】」と比べると控えめな印象ですが、その分優しく体に沁み込みます(*^-゚)v

麺:中細麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減ですが口当たりは良く、ツルツルした喉ごしでスープと相性良く頂きました(*^-゚)v
今回は「大盛ラーメン」を注文しましたが、普通盛りの「ラーメン」は¥600となっています(*^-゚)v

具材:焼豚1、海苔1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は適度な歯応えを持ち、タレの味わいと肉の風味が絶妙なバランスで仕上がっている為、スープを壊さず頂きました(*^-゚)v

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