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スープ:配膳された一杯は適度な“山”が形成されており、“山”を崩しながら辿り着いたスープは背脂が目立つ豚骨醤油スープで、見た目程の重さ・くどさはありません(*^-゚)v二郎系特有のやや甘めの味わいが目立ち「池袋店」の様なキレが緩い為、単調となった後半にカウンターの唐辛子を適量投入したところスープ全体が引き締まり、それまで緩かったスープにキレが出てきました(*^-゚)v麺:太ちぢれ麺での提供で、苦手としている二郎系特有のゴワゴワした食感は抑えられており、美味しく頂きました(*^-゚)v具材:焼豚3、野菜(キャベツ、もやし)での提供で、焼豚は見た目にインパクトを与えますが、それ以上の特筆点はありませんでした(^^;因みに野菜は「池袋店」よりも綺麗に山を形成していました(*^-゚)v
二郎系特有のやや甘めの味わいが目立ち「池袋店」の様なキレが緩い為、単調となった後半にカウンターの唐辛子を適量投入したところスープ全体が引き締まり、それまで緩かったスープにキレが出てきました(*^-゚)v
麺:太ちぢれ麺での提供で、苦手としている二郎系特有のゴワゴワした食感は抑えられており、美味しく頂きました(*^-゚)v
具材:焼豚3、野菜(キャベツ、もやし)での提供で、焼豚は見た目にインパクトを与えますが、それ以上の特筆点はありませんでした(^^;
因みに野菜は「池袋店」よりも綺麗に山を形成していました(*^-゚)v