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2011/03/17 晴れ 初訪 先客４ 13:19 入店 13:24 着丼麺は縮れのある太麺。茹で加減は丁度よくムッチリとした食感。具：チャーシュー×１ もやし キクラゲ 刻み青ネギ フライドオニオンチャーシューは三枚肉の角煮タイプ。厚みがあるが柔らかく美味しかった。もやし、ネギはシャキシャキしていた。キクラゲは少し柔らかめ。フライドオニオンはスープと合っていた。スープは塩味の豚骨、鶏、魚介の出汁。白濁したスープで旨味があり濃厚だが、クドさがなくスッキリした感じ。後味に魚介の風味がある。店主はお茶目な人で会話が面白い。是非、味噌や醤油も試してみたい。
甚平
としくん
パットの星☆彡
さぴお
高血圧グリーンモンキー麺
レインマン
麺は縮れのある太麺。茹で加減は丁度よくムッチリとした食感。
具：チャーシュー×１ もやし キクラゲ 刻み青ネギ フライドオニオン
チャーシューは三枚肉の角煮タイプ。厚みがあるが柔らかく美味しかった。もやし、ネギはシャキシャキしていた。キクラゲは少し柔らかめ。フライドオニオンはスープと合っていた。
スープは塩味の豚骨、鶏、魚介の出汁。白濁したスープで旨味があり濃厚だが、クドさがなくスッキリした感じ。後味に魚介の風味がある。
店主はお茶目な人で会話が面白い。是非、味噌や醤油も試してみたい。