スープ：配膳された一杯は店内同様、豚骨の臭みが無く、スープを一口頂くとさらりとした豚骨スープで、「博多濃麻呂【二子玉川】」や「博多長浜とんこつラーメン　御天【代々木】」の様に濃厚では無いものの適度な豚骨のコクにマー油の風味が加わった仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v
が、スープ全体としては可も無く不可も無い無難な印象で、記憶に残り辛いスープでした（＾＾；
こちらのスープは化学調味料を一切使用していないとの事で、物足りない方用にカウンターに“味の素”が置かれていたのが印象的でした（＾＾；→僕は入れませんでしたが・・・

麺：豚骨ラーメンには珍しい太麺での提供で、しっかりしたコシがありますが、豚骨スープとの相性は・・・微妙でした（＾＾；
こちらでは替え玉に細麺を提供しており、替え玉を頂くと麺に小麦の殻（？）を練り込んでいる為、柔らかめの茹で加減ではありますが独特の食感を味わえます。
因みに11時30分～15時迄は替え玉無料となっています(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、メンマ、ネギで、焼豚に特筆点はありませんでした（＾＾；