この日は中野の名店「中野大勝軒」へ
19時半に到着、先客1人、後客5人。元祖つけ麺を注文し、7,8分で提供
店の外観は上品な感じですが、中に入ると一気に古びたラーメン屋って感じになりますねｗ
BGMのAMラジオの女性パーソナリティの声が雰囲気にマッチします

スープはあっさり醤油味で、そこに辛味と酸味が追加された物。
つけ麺の元祖ということで、今のつけ麺の主流からは考えられないほどに味は薄い。粘度も無し
出汁は鶏がら中心かな。でもあまり強くなく、チャーハンについてくるスープみたい；

麺は加水率中程度の四角い中太麺。わずかにウェーブがかってるかな
やや柔らかめの茹で加減で、コシは良好。ツルツルとした喉越しもいいが、つけ汁を持ち上げない
あと水切りがやや雑だった

具はチャーシュー、海苔、メンマ
チャーシューは味付けはいいが、食感はベーコンのよう。メンマはまずまず

総評
「つけめんの元祖」とのことだが、現代の主流とは違うが美味い！…ということもなく普通以下だった
食べる前はコスパが素晴らしいと思っていたが、480円は値段相応かも…