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「味噌ラーメン(ヤサイ、ニンニク)」@味噌麺処 花道庵の写真スープ、動物系味噌

麺、中太ストレート

量、180g位

具、チャーシュー2.5、モヤシ、ニラ、極太メンマ2個


モヤシを増すと麺とスープを楽しむのにモヤシの多さが邪魔になるから増さないほうが
いいな、チャーシューは味付けが薄く残念、メンマは美味い!

ニンニクは別皿で出てくるので途中で追加したほうがいい

とにかくスープは絶品で流行りのドロドロ系ではなく懐かしさも感じる一杯

寒い体に感動の一杯だった

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