こちらの平日夜の期間限定シリーズの第9弾は汁なし系の一品でした。
何でもまぜそばと生姜焼きの融合なんだとか。さすが定食屋さんですね（笑）
提供初日の１８時ちょっと過ぎにお邪魔すると、生憎の天候にもかかわらず店内は満席に近い状態でした。
をっと、先客の中に見覚えのある顔を発見（笑）
しかし、同行の方との団欒中につき、簡単な挨拶程度に留めておきましょう。
瓶ビールをチビチビとやりながらソイツの登場を待ちます。
およそ１２分でソイツと対麺することができました。
いつものように小皿群を従えての登場です。チビ皿６つと生卵、マヨネーズの中皿が２枚で計８つの味変アイテムが所狭しとトレー上に配列されております。
早速、味わってみることにいたしましょう
先ずはメイン食材の生姜焼きから
なるほど、少々甘めでインパクトのある味付けですね。幾分、焼肉のタレのようなイメージもあるかもしれません。生姜焼きには玉ねぎも多めに使われており、その甘さも手伝っているのかもしれませんね。汁なし系の一品ではあるのですが、スープが比較的多めに張られており、そのスープに生姜焼きの汁が多分に作用しているようです。
予め張られているスープには魚介が感じられ、ジャンクな雰囲気ながら和を感じさせてくれます。
麺はこちらではおなじみの極太タイプのもの。スープのインパクトに全く負けない強さがありますね～
生姜焼きをおかずに麺を頬張っている感じとでも言いましょうか、なかなかの満足感を味わうことができます。
白葱は粗めの白髪状で辛さの残る仕上がりだったのですが、生姜焼きには合うようですね。水菜の清涼感もなかなか良好です。
が、濃厚な味付けが災いしてか、少々単調さも感じますね～
そこで多彩な味変アイテムが大活躍する訳ですね。
揚げ葱、おろし生姜＆ニンニク、ニンニクチップ、コチュジャン、カレー揚げ玉、そして生卵とマヨネーズの計８種。
生卵を投下すると、すき焼きっぽさを楽しめますね。揚げ葱の香ばしさはかなり有効!!
おろし生姜＆ニンニクは生姜焼き・まぜそばに合わない訳がないですよねｗ
マヨネーズと生姜焼きは何気に合いますね。個人的にはコチュジャンの甘さが妙に嵌りました。
ニンニクチップとカレー揚げ玉はタイミングを逸してしまいました（汗）
こちらの限定シリーズには驚かされることばかりで今回の一品も楽しむことができました。
が、想定の範囲内だったことも否めなかったのかなぁと（笑）
いつも驚いてばかりなのでちょっぴりハードルが上がってきたのかもしれません。

次回は４／１１～トマトな一品が登場するとの事。
第８弾「華麗なる」の再登場に続き、私のおねだりが成功したのかも･･･（笑）

次は思い切って茨城のご当地麺『スタミナ』を所望してみましょうかね～