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約1年2ヵ月ぶり2回目の訪麺。12時前で先客10人後9人。つけ麺（780円）を頂く。前回かなり印象良かったので再食。前回は気にならなかったけど、若干魚粉のザラザラ感と化調のピリピリ感がするつけ汁。ドロンジョ系とは一線を画す適濃ながら、ちょい素材の旨味を感じなかった。麺の縮れ具合と短めカットはいい感じ。ちょいと味落ちたかな？ブレ？
めんくい
北崎ウンターデンリンデン
りるは
ニッキ
なまえ
12時前で先客10人後9人。
つけ麺（780円）を頂く。
前回かなり印象良かったので再食。
前回は気にならなかったけど、若干魚粉のザラザラ感と化調のピリピリ感がするつけ汁。
ドロンジョ系とは一線を画す適濃ながら、ちょい素材の旨味を感じなかった。
麺の縮れ具合と短めカットはいい感じ。
ちょいと味落ちたかな？ブレ？