なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
95点
味玉つけあつ+辛味[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 和利道 warito（東京都目黒区）三日月

昨日からの夜営業、本日いってまいりました
昼はつけめん全国一位のとみ田（取り寄せ）、夜は二位のコチラの
新メニュー、鶏ベースのつけめんです
ビジュアルは一見、昼の豚骨ベースと変わりませんが、香りは違い
ます
麺は中麺、昼のデフォに比べると細めです
その麺をつけ汁にくぐらせると、昼に比べてマイルドな味わい
見た目は変わりませんが、味はかなり違います
マイルドな分、麺との絡みを計算してこの太さを選択していることが
よくわかります
昼と同様、美味いです
途中で家人のひやもりと交換しました
つけ汁と麺との相性はひやもりの方がいいかもしれません
夜もいい感じでした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 76件

コメント

まだコメントがありません。