2月19日昼、東京マラソンを見終わり、寒いので味噌ラーメンを食べようとこちらに訪問。

出てきたラーメンは前回の味玉ラーメンの時より脂がちょっとだけ多目。
やはり味噌は脂があった方が美味しいと思う。
油じゃなくて脂が合うとも思う。
この味ならばと今回は早々にネギを投入です。

で途中から辛味噌にするために高菜を投入。
辛いので少しずつ入れて調整。
不味いスープはどう調整しても美味しくなりませんが、美味しいスープは何をしてもスープがしっかり受け止めてくれるのだなあと再認識。

具はモヤシ、チャーシュー、トッピングの味玉。

麺は茹で加減を普通でお願いしましたが、食感も良く、やはり美味しい。私には好みの麺です。
モヤシは特筆するところはありません。
チャーシューは大きく肉厚、塩の時は脂身の部分が少しくどく感じましたが、味噌がくどさを消してくれて、今回は美味しくいただけました。
トッピングの味玉はやはり美味しい。ですが丸のままなので、これだけ寒い日だと冷たいのが残念。1/3齧ってスープに沈めました。

満足しながら完食です。
先週、美味しくないラーメンを食べた後だったのと、寒い気温、スープの出来も当りだったようなので、点数は高目になったかと思います。
ご馳走様でした。