2011年4月9日（土）　12:45

会社の方達と4名（SSさん、TZさん、MTさん）で訪問。
店内先客は4名、厨房内は仲良しご夫婦2名で切り盛り。
カウンター席に4人で並んで着席し『ビール』を注文。
私とSSさんは昨晩深夜までお酒を飲んでいて、文字通りの『迎え酒』をこちらで。
ビールを注文するも厨房内が忙しそうだったためセルフで瓶ビール（大瓶）を2本取り栓を抜き頂くことに。
するとカウンター越しに『あいよ』と玉子とネギ、エノキ茸などを炒めた付け出しが。
嬉しいサービスですね～
先客の御夫婦（カップル？）がラーメンを食べ終え『いや～今日も美味しかった。残ったスープがもったいないから持って帰りたいな～』と申し出ると店主がすかさず『あいよ』とビニール袋に残ったラーメンスープを丼から移し替え持たせています。
そうです、こちらのお店はそんな無理な要望も嫌な顔せず受け止めてくれる温かいお店なんです。
我々はビールと共に『レバ焼き』『焼餃子』『モツ焼き』『蒸し鶏』をニンニクたっぷりでいただき、40分ほどしたところでシメのラーメンに。
私は醤油ラーメン、SSさんとTZさんは塩ラーメン、MTさんは味噌ラーメンを注文しました。
注文後5分ほどで着丼です。

私の醤油ラーメンは透き通った醤油スープに鶏の油が浮くあっさりスープです。
具材は大判のチャーシューが一枚とカニ蒲鉾が一本、カイワレ大根が少々、海苔が一枚、刻みネギと白ゴマ少々のシンプルだけど独特なもの。
麺は細麺で縮れているもの、麺量は普通。
お店の看板にある『あっさりだけどコク有り!!』のコクはあまり感じられないが鶏や野菜の旨味たっぷりのスープは持ち帰りたくなるのも分かります。

今度は鍋か魔法瓶を持参して来店しスープを少し分けてもらうという事にトライしてみようかと思いました。

ごちそうさまでした！！