来店日：2011年4月11日(月)PM：6時頃
注文品：鷹の爪らーめん 大盛り 3辛　650円(ﾒﾙﾏｶﾞ)
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★　　（ﾗｰﾒﾝﾍﾞｰｽにﾗｰ油･豆板醤を加えた中華風ｽｰﾌﾟ）
麺・・・・・ ：★★　　　（やわらかい細麺で淡白な味）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★　　（食べ応え有り）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★　　（可も無く･不可も無く）
辛さ５：辛いですが､普通に食べられました。
(辛さに強い方なので､参考になるか分かりませんが･･･)

　メルマガにて､激辛系の限定メニューが600円で食べられるとの情報が入り､太田イオンに行く用事もあったので､ついでに行って来ました。
　‘鷹の爪らーめん’については､辛さを3段階で選べるのですが､店員さんに聞いた感じでは､辛過ぎて食べられないような‘お遊び料理’では無さそうだったので､一番辛い3にしてみました。
　注文したらーめんを見てみると､ラー油がたっぷり掛かったスープに､麻婆豆腐の餡が掛かっているように見えたのですが､食べてみたら味もそのままでした・・・。
　スープについては､中華そばのスープにラー油と豆板醤等を加えたような味となっており､ネーミングにある‘鷹の爪’(唐辛子)による辛さとはイメージが違うように感じました。(私としては､ベースのスープに唐辛子らしい辛さと他の出汁も加えて欲しいです）
　麺については､水分が多く含まれているやわらかい細麺で､食感があまり無いためかスープとの相性は微妙に感じましたが､(個人的には､坦坦麺系で使われているような中太チジレ麺で食べてみたいです）キャベツが餡と良く合い比較的食べやすい味だと思います。
　尚､友人が1辛を食べたのですが､辛さが大きくは変わらなかったので､1～3の辛さの差はあまり無いように感じます。個人的には､もう１ランク上の辛さでも大丈夫ですが､辛さにはかなり強い方なので､初めて食べる方は､1辛から食べた方がいいかもしれません。

　全体を通してもう一声と感じましたが､アレンジ次第でかなり美味しくなりそうな味だと感じました。また､唐揚げ系との相性も良さそうな味だったので､機会があれば行田店にある『鳳凰麺』も食べてみたいと思います。