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この日は天気がいいし朝から異様に腹が減っていたので、久々にぶらっと「二郎」へ採点は初めてだけど、RDB開始前に何度か訪問経験あり。他の二郎は未経験11時半に到着、11人待ちに接続。20分強待って着席し、ロットの関係か2分ほどで提供コールは初採点だしシンプルに「野菜、ニンニク少なめ」スープは油が浮きまくりの豚骨醤油豚骨はわずかで、カネシ醤油の甘みと塩気が全面に出ている感じ二郎らしく油ギトギトではありますが、バランスよく飲みやすいスープです自家製の麺は加水率低めの平打太縮れ麺コシがあり食べ応え十分で、一口目では小麦の香りも感じられ美味。すぐにスープとニンニクに負けるけどw具は豚肉、モヤシ、キャベツ豚肉はほぐし肉で臭みがなく(ニンニクに消されてるのもあるだろうけど)、柔らかい上にスープを良く吸っていてかなり美味い! 脂身が適度にあるのもいい感じですね野菜はモヤシ7:キャベツ3ってところかな。モヤシの青臭さがあったけど、天地返ししたらすぐに気にならなくなった。まあニンニクに(ry総評久々だったのと空腹だったのもあり、一気に食べ終えてしまった。食後にやや余裕さえ感じてしまった…他に行ったことがないので比較はできないけど、噂ほどは攻撃性はなく、かなりマイルドな部類なのだと思うそれにしてもほぐし豚が美味かった。ここだけの個性らしいけど、個人的には大好きです次回はこれまたこの店限定の唐辛子を試してみようと思う以上、チラ裏でした(これが言いたかった
この日は天気がいいし朝から異様に腹が減っていたので、久々にぶらっと「二郎」へ
採点は初めてだけど、RDB開始前に何度か訪問経験あり。他の二郎は未経験
11時半に到着、11人待ちに接続。20分強待って着席し、ロットの関係か2分ほどで提供
コールは初採点だしシンプルに「野菜、ニンニク少なめ」
スープは油が浮きまくりの豚骨醤油
豚骨はわずかで、カネシ醤油の甘みと塩気が全面に出ている感じ
二郎らしく油ギトギトではありますが、バランスよく飲みやすいスープです
自家製の麺は加水率低めの平打太縮れ麺
コシがあり食べ応え十分で、一口目では小麦の香りも感じられ美味。すぐにスープとニンニクに負けるけどw
具は豚肉、モヤシ、キャベツ
豚肉はほぐし肉で臭みがなく(ニンニクに消されてるのもあるだろうけど)、柔らかい上にスープを良く吸っていてかなり美味い! 脂身が適度にあるのもいい感じですね
野菜はモヤシ7:キャベツ3ってところかな。モヤシの青臭さがあったけど、天地返ししたらすぐに気にならなくなった。まあニンニクに(ry
総評
久々だったのと空腹だったのもあり、一気に食べ終えてしまった。食後にやや余裕さえ感じてしまった…
他に行ったことがないので比較はできないけど、噂ほどは攻撃性はなく、かなりマイルドな部類なのだと思う
それにしてもほぐし豚が美味かった。ここだけの個性らしいけど、個人的には大好きです
次回はこれまたこの店限定の唐辛子を試してみようと思う
以上、チラ裏でした(これが言いたかった