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「特製辛味噌らぅめん 1000円」@極太野菜味噌〇助(MARUSUKE)の写真4/12 12:30頃

以前から気になっていた「極太野菜味噌」という惹かれるネーミングのお店に訪問です。
店内は縦長で個人まりとしたお店。
券売機で特製辛味噌らぅめんをポチっとな。

5分ほどで美味しそうならーめんが登場です。
見た目はJ風ですね~w
まずは、スープから一口。

スープは、豚骨スープと白味噌を合わせたマイルドな味わい。
濃厚な味噌でほんわり甘めのスープです。

ヤサイの頂上には、トウバンジャンのような辛味噌と大き目の挽肉がのっています。
最初はノーマルの白味噌で味噌の旨みを味わってみてから少しづつ辛味を混ぜあわせて辛さのレベルを上げていきます。ピリ辛度はMAXでも1.5丁目程度ですね。

麺は、平打ちのストレートのモチモチ麺。
麺には何かの練り込みがあります。

具は、もやし、キャベツ、味玉、チャーシュー、ひき肉、味玉。
チャーシューは、柔らかいものと豚バラの2種類。
ひき肉は辛い味付けで大きめのタイプ。

途中から刻みニンニクを入れてガッツリとスタミナ補給です。
やはり味噌にはニンニクが合いますね (*´∇`*)

美味しい極太野菜味噌らーめんご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー

おおっ、美味そうですねー。
一見、まぜそばかと思ってしまいましたがw

コチラは課題店なんですよねー。
更に優先順位が上がりましたw

1.5丁目位ならワタクシでもいけそうですww

☠秋☠ | 2011年4月18日 00:15

こんばんは~

ここは狭いですよねぇ。
って、移転前の俺の麺 春道の時の話ですがw
パッと見、汁なしに見えますw
辛味はそこまで辛くなさそうですねぇ。
これは新宿に行った時にちょっと試してみたくなりました。

corey(活動終了) | 2011年4月18日 00:52

やはりニンニクは合いますねーww
こんなレビュ読むと味噌が食べたくなってしまいます。
新宿にはしばらく行けそうにないので、上尾に行ってみようかな。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年4月18日 10:35

こんにちわ!

辛さを丁目で表すとなぜか笑っちゃうのは自分だけでしょうか(笑)w
味噌とニンニクは合いますよね~♪

バスの運転手 | 2011年4月20日 17:16

こんばんわぁ~~~♪

こちらのお店は、三代目 ◯助 MARUSUKEの支店ですよねぇ~
本店では食べたことがあり、とても美味しかった事を覚えています。
店名に、極太野菜味噌って付いている所がそそられますねぇ~
チャーシューも迫力が在るし、リストに入れておきます。

つくねちゃん 大好き♥ | 2011年4月23日 00:40

秋さん、

 こんばんは~
 たしかにまぜそば見たいに見えますね~
 ヤサイのコールはありませんが、見た目はJ系を意識している感じはありますねw
 >1.5丁目位ならワタクシでもいけそうですww
 辛さはぜんぜん問題ないですよ~w

麺’s | 2011年4月23日 20:47

coreyさん、

こんばんは~

 >ここは狭いですよねぇ。
 縦長でかなり狭いですね~
 >辛味はそこまで辛くなさそうですねぇ。
 辛さはぜんぜんですのでご安心ください。
 >これは新宿に行った時にちょっと試してみたくなりました。
 この辺りは激戦区なので目移りしそうですよね~w

麺’s | 2011年4月23日 20:51

まるまるさん、
 こんばんは~
 やはりらーめんには、ニンニク入れたくなりますね~
 特に味噌には合いますよね~
 若いイケメン店主狙いなのか女性客も多かった気がしましたw

麺’s | 2011年4月23日 20:53

バスの運転手さん、
 こんばんは!
 >辛さを丁目で表すとなぜか笑っちゃうのは自分だけでしょうか(笑)w
 そうですよね~ わかる人はわかりますね~ どうしてもあの店が基準となってしましますw
 味噌らーめんにはやはりニンニクが必須ですよね~w

麺’s | 2011年4月23日 20:56

つくねちゃん、
 どもです。
 >こちらのお店は、三代目(助) MARUSUKEの支店ですよねぇ~
 おっ!そうなんですか~ 知らなかったです。
 >店名に、極太野菜味噌って付いている所がそそられますねぇ~
 そうなんですよー!
 でも あれー!? 極太野菜味噌っていうくらいだったらもっと麺を太くして野菜もたっぷり
 盛ってほしいかなぁと思いました。
 チャーシューは、2種類あって美味かったですよ!!

麺’s | 2011年4月23日 21:01