ヘビーな仕事が一段落して、今日はうまいラーメンをくわっと行きたい気分。
しかし、時刻は20時を回り、電車に乗って遠くに食べに行くパワーがでません。
職場のある池袋でうまそうな店ということで、同店トライに決定。

客の入りは６割程度でまあまあ。
辛いのにも惹かれたけど、初回の今日は基本のトロフルつけ麺を。
トロフルのフルはフルーツだとすぐわかるのですが、
トロってトロトロってこと？
まさかトロピカルフルーツじゃないですよね、
マンゴーやパパイヤが入ってるとは聞かないし．．．
あと、「キングコング」というからには、
ゴリラが高層ビルによじ登って、
戦闘機をわし掴みにしてる絵とかどこかに貼ってないの．．．？
近くの「俺の空」では、本宮ひろしの絵がついたスロットのようなものがあったので、
なんとなく期待していたのですが．．．
あと店主の飯野さんがキングコングなの？
ちょっとイメージ違うよな．．．

そんなことを考えているうちに着丼。

レモンが添えられていたけど、
マイルドになってしまうだろうと予測できたので、
まずはそのまま、スープをずずっと。

．．．．フルーツの味しないんですけど．．．．？
まあ、それはおいといて、「脂を使わず濃厚にした」と、
どこかで読んだ店側の意向を十分感じます。
あと、一部の方には不評なナンコツのコリコリも、
私は意欲的だと思いました。

次に麺を。
先日開発した、麺をパスタのように箸に巻きつけて、
ちょっとだけつけ汁につける方法でます一口。

いいですねえ．．．
適度に水分を含んだ弾力ある感触。
これがなんとか粉のおかげなのでしょうか。
つけ汁も含め、丁寧なお仕事ぶりが窺えます。

さらにこの店のウリはつけ汁がおかわりできることです！

つけ麺を食べる時、つけ汁が後半薄くなるのは問題です。
他の店では前半、上記のような方法でちびちびつけることで、
つけ汁を温存するのですが、
ここはそんな小細工不要です。

前半から麺をドバドバつけ汁につけ、食べてしまいました。
とても贅沢な気分です♪
麺が残り1/3くらいになり、つけ汁を飲み終わった時、
店員さんにつけ汁おかわり「最初の半分くらいで結構ですので」と、
お願いしました。

前半全開でつけて食べた上、
後半でも濃ゆいつけ汁でいただけるとは．．．
とても幸せです！！

ここでよけていたレモンを絞ります。
するとどうでしょう、
つけ汁が急にフルーティに！？

今まで気がつかなかった、複数と思われる果物と魚介、醤油の交響曲が奏でられました。
なんということでしょう。
これ、やはり店側は狙っているのでしょうかね？
とんでもない確信犯ですよ。

飽きてきた後半に、
それもつけ汁をおかわりした濃ゆい状態で絞ったのも、
すべて結果オーライです。

みんながみんな、ここまで感動するとは思えませんが、
「フルーツ使用は、いたずらに奇をてらったものではない」
ということは実感できると思いますので、
通勤ルート上に池袋がある方は、
ぜひ一度お試しください。