（訪問日　2011.03.24）

先週末は地震のチャリティイベントで“スタミナ冷し”
を提供してたようです。ちなみにこちらでは通常、カサゴ
（あらかぶ）の出汁をベースにつけめん、らあめんを提供。

前回は、あらかぶつけめんを食べたので今回はコチラ。

・和らうめん　600円。

トッピングは、刻みチャーシュー、式見かまぼこ、海苔、
ネギ。相変わらず、長崎直送の式見かまぼは風味が豊か。

スープは、片栗粉のトロミが付いた珍しいタイプ。
魚介系の風味に、キレのいい醤油が香ります。

背脂が割としっかり入っていて甘味が増してます。
生姜の風味かなぁ～？！より爽やかな食べ終わりになる。

麺は中細の軽く縮れたタイプで歯触りがいい。
トロミがあるので、スープと思いっきり絡みます。

つけめんの時も思ったけど、他店では絶対に味わえない
個性的な一杯。それでもインパクト系ではなく、色んな
技が活きた優しい仕上がりになってますね。美味しい。
それにコストパフォーマンスもGoodです！！

最近は、土日だけのチャリティイベントとして
“スタミナ冷し”“スタミナラーメン”の提供をして
いるようです（限定）。土曜日の夜あたりに飲みながら
スタミナつけにいきますか？！ｗご馳走さまでした！