【訪問日時】
4月24日19時40分頃

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http://photozou.jp/photo/show/445905/76688794

ウチから近い二郎インスパイアが食べれる店と言ったら、大黒屋本舗 春日部店か栗橋のクローバーってとこでしょうか。
この度、さらに近くで二郎インスパイアが食べれるようになりました。

４号を移動中に見掛けた『二郎インスパイア』の文字。
そこには確か黒船があったはず……
二郎インスパイアの店が出来たのか？
帰り際に詳しくチェックすると、ポスターには『黒二郎』の文字が……お店の看板をチェックすると黒船の看板はそのままだわ。
てことは黒船が二郎インスパイアを始めたのか!!!!

その日は時間も無かったのでウチに帰り、本日外食する機会があったのでコチラに参りましたヽ(`д´;)ノ

お店に入り、入り口脇の食券機を見ても『黒二郎』の文字は無く、店主に確認すると『新メニューなんで現金750円で対応します』とのこと。
大盛分100円を足した850円を払いカウンター席に着席しました。

席に着くと店主から『ヤサイと背脂とニンニクはどうします？』と聞かれたので『全マシで』と答えて、調理が終わるのをおとなしく待ちます。

【卓上】
ギャバンの七味･酢･･ラー油･醤油･黒胡椒･箱ティッシュ･水のポット。
水は着席時に店員さんが出してくれます。
レンゲは卓上に置かれてました。

【店員さん】
１人で全てをこなす、店主の一人舞台。
物静かながら丁寧に色々説明してくれました。
盛り付け直前まで丼を温めたりと、仕事も丁寧です。

おとなしく待ってたら、幸手初の二郎インスパイアがやってきたので『いただきますヽ(`д´)ノ』

【麺】
かなり緩いウネリのある、ほぼストレートな極太麺。
断面は長方形で角は削れてます。

引っ張るとそのままの形で持ち上がる硬めの茹で加減でした。
そのまま口に入れて噛むとゴワゴワした力強い噛み応えで、『二郎らしい』ていうより『二郎インスパイアらしい』って感じの麺ですね。
『すする』というより『モグモグ噛み進める』て感じで食った方が食いやすかったです。

【スープ】
非乳化の豚骨ベースの醤油味。

黒船の基本の醤油スープにニンニクと背脂を加えて二郎らしさを演出してました。
基本は黒船の非乳化の豚骨ベースで、醤油が前に出てます。
アッサリ感があるものの、そこに背脂やニンニクがアッサリ感にストップをかけて二郎らしさを主張してきました。

正に黒船が作る二郎インスパイアって感じで、黒船らしさがシッカリ残ってました。

【具】
チャーシュー
バラロールのチャーシューは厚みもあり、シッカリと味が付いてて美味かったです。

ヤサイ
麺と共に茹でるヤサイはシャキシャキ感が満載の茹で加減。
キャベツも結構入ってました。
スープを程好く飲んで『ご馳走様でしたヾ(｡`Д´｡)ﾉ』

二郎インスパイアですが本気の二郎を期待して行くと、結構期待にそぐわないかもしれません。
しかし黒船のラーメンでとして行けば、このラーメンは結構楽しめます。