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「醤油ラーメン中盛+ほうれん草+もやしキャベツ」@横浜家系ラーメン すずき家の写真2011年4月27日(水) 12:20

先日オープンしたこちらへ初めての訪問。
会社の方たちと3名(SSさん、MTさん)で訪問です。
店内混雑していたが空席あり。
券売機で私が購入した食券は『醤油ラーメン並(650円)+中盛(100円)+もやしキャベツ(50円)+ほうれん草(50円)=850円』
もやしキャベツやホウレンソウが50円で増せるとはお安いですね~
オープン記念のサービス価格なんでしょうか?
店内店員さんは厨房内が男性2名、ホールに女性1名の計3名態勢。
店員さんに食券を手渡す際好みを聞かれたので『普通で』と伝えて待つ事12分ほどと遅めの着丼。
待っている12分ほどの間に店主らしき人が女性スタッフ(ひょっとしたら店主の奥様?)に対してキツイ指示、口の聞き方をしているのがかなり嫌な感じでした。
店主さん、OPENしたてのお店が忙しくてテンパるのは分かるけれど、くれぐれも女性には優しくして下さい。

さて、お初のラーメンは。
具材はどっさり野菜と@形の豚肉1枚、海苔3枚と家系そのもの。
どっさり野菜はトッピング注文したもやしキャベツ&ホウレンソウが多目に入っています。
もやしキャベツとは言えどほぼキャベツで固めに茹でられていてイイ感じ。
麺は驚きの太麺。
ぬこ@横浜さんのレビューを見て初めて知ったのですが、この手の麺が家系王道なんですね。
私は家系ラーメンをあまり食べたことがないので知りませんでた。(中太くらいの太さが普通なんだと思っていました)
でもこの麺を食べてみて『スープとよく合うなぁ』と感じるうまさでした。
モチモチしていて中盛だけあって食べ応え十分。
スープは家系らしいクリーミーなもの。
味はとても美味しいのですが、今の私の体と相談すると『脂分を消化しきれないです~』と悲鳴を上げているのが良く分かるので連食は控える必要があるなと思いました。

お店を出るころには店外待ちも5名ほどと大盛況のこちら。
ますますこの周辺のラーメン店が激化することでしょう。

ごちそうさまでした。

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