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出来てすぐの頃何度か食べたが臨時休業や営業時間通りにやってないことが多くて足が遠のいたお店。何年ぶりだろ1年か2年振りの訪問。以前はスタッフもいたような気がするが、今は店主が一人で切り盛りしていた。（たまたま？）味は動物系のちょっと強めな印象だがしっかりしたスープかな。味は悪くないと思うけど、家系みたいに強烈な印象ではないので差別化しづらい気がする。麺はもちもち感もあり、つるんとした表面も好感触である。チャーシューはいかにもお肉って感じなので好みとは違うが、大きな不満はない。味的に大きな不満はないが、やはり店主の覇気のなさが良くないかな。丁寧な仕事ぶりも別な見方をされてしまうだろう。出来立ての頃は帰り際に「お味はいかがでしたか」とか「次はルータンも試してみて下さい」とか話しかけられて、明るい感じだったのに。
deen
ヤマタカ
ひぐま
atsugi_ramen
りるは
nga
味は動物系のちょっと強めな印象だがしっかりしたスープかな。味は悪くないと思うけど、家系みたいに強烈な印象ではないので差別化しづらい気がする。麺はもちもち感もあり、つるんとした表面も好感触である。チャーシューはいかにもお肉って感じなので好みとは違うが、大きな不満はない。
味的に大きな不満はないが、やはり店主の覇気のなさが良くないかな。丁寧な仕事ぶりも別な見方をされてしまうだろう。出来立ての頃は帰り際に「お味はいかがでしたか」とか「次はルータンも試してみて下さい」とか話しかけられて、明るい感じだったのに。