某月某日　　日曜日

あまり訪れない荒川区チャンス

1時30分到着　　ガラっと扉を開けて入ると　切り盛りしとるんは夫婦かえ？　　繁盛しとるねぇ

表題チケットゥを買ってカウンターにドン

待つ事4分ほどでラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
着丼瞬間からプ～ンと香るサンマさんのカホリちゃん　　ええねぇ　　
まずはそのスープをズズズ
一口ふくんだら更にサンマさんのええカホリちゃんが鼻から抜けていきよる
基本はさっぱりなガラダシのようズラな　　ダシからは魚介類を認識できないので　　基本的なベース味はオーソドックスなラーメンスープ的でありんす
カエシはしっかり醤油味が効いているがショッペくはなく飲みやすいスタイルじゃわな
油の効果がこうも絶大なスープは他にはあまりナッスィングじゃガネ

麺は中太のゴワゴワスタイル　　腰はあまり感じなく歯切れよすぎのボロボロ
ちと残念じゃわなぁ

チャースーは味が抜けたパサパサタイプ　　硬めの歯ごたえ　　これまた残念無念だぜよ

玉子は薄味　　ちと火の通った熟女はん

メンマはメンマらしい味わいのこりこり食感


生粋みたいな　　味自体にサンマさんを感じるタイプではなく フッと香るタイプじゃから　　癖が強すぎなく好き嫌いがはっきり出なそう
生臭く感じない青魚の風味は　　こうもええ印象になるんじゃなぁ
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