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「塩(700円)+肉盛り(150円)」@中華蕎麦 蘭鋳の写真【今日までだよぉ~】

[曜日]
 水曜日
[時間]
 10時半過ぎ
[状況]
 先客:シャッターズ2名にドッキング 後客:多数

[前説]
 ゴールデンウィークのお楽しみは子供達と一緒に公園で遊ぶ事と、もう一つはこちらの限定の一杯を堪能させてもらう事でした。子供達とは前日にたっぷり遊んだので、今日は待ちに待ったフリータイムです。お店の前に到着するとまだ誰もおらず。周りをクルッと回ってお店に到着すると並びができていたのでドッキング。お店の中からは燻製チャーシューの良い匂いと煙がモクモク出てきます。食べる前から興奮してきちゃいますね。ちなみに11時くらいの時点ではまだ並びは5~6人。11時30分くらいで12~13人。開店時には27~28人くらいになっていました。

[内容]
 無化調煮干塩スープ。レンゲで一口頂くとスープ温はそれほど熱めではなく、口に含むとニボの味わいが広がり、塩味のはっきりとした主張を感じます。初回の時はもっとトロリンのイメージでしたが、程良く粘度のあるスープでした。塩分濃度は高めで好みから言えばやや高過ぎ感もあります。ニボに関しては後半、具材が粗方無くなってから、スープをレンゲで底の方から飲んでいるとより強く感じました。多少、下から掬ってから食べた方がより均等な味で頂けるかもしれないです。

 麺は中細ストレート、茹で加減硬め良好、スープ絡み良好、麺量160gくらいでしょうか。奇麗に揃えられた麺は、より美味しく見えますね。麺肌は白く艶やか。食感はポソパッツン系でシコシコ感もあり美味しい。三河屋製麺の麺とスープの相性はバッチリ。今回は数量の確保のためか、回転を良くするためか大盛りは不可になっていましたが、次回は大盛りで頂きたくなる麺です。あっという間に無くなってしまいます。

 具材はチャーシュー三枚、メンマ、アオサ、浅葱です。前回は特製を頂いたので今回は肉盛りでオーダー。肉増ししたくなるくらいにこちらのチャーシューは秀逸。一番上にのっていたチャーシューは分厚く切られており、歯応え十分で至福の食感。味わい的にも前回同様ウマシング。やはりお店で燻製にして作っているようですね。穂先メンマもスープにバッチリ合っています。アオサは正直ちょっと異端児です。前回入っていた海苔が風味が高く美味しかったのでそちらの方が良かったかな。

[雑談]
 満足顔で外に出てみると30~40人くらいの行列が出来ています。やはりこちらのお店の人気の高さが伺えます。どちらも美味しかったのですが醤油と塩を比べてみると、個人的には醤油の方がさらに旨かった印象です。最初に頂いた時のインパクトも大きかったのかもしれないですけどね。こういう素晴らしいお店がもっと近くにあったらなぁと思ってしまいますが、遠いですけどまた訪問したくなります。ちなみに塩の限定は本日5日までです。いつしかレギュラーメニューになるかもしれませんが、ぜひ一度この塩も味わって欲しいですね。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいどー。

限定ゲット乙~。
これだけ皆さんが行かれていると,既に頭の中で,「超憧れ伝説の店」になっとります。
近くはないので……。

Ra.Ibasen | 2011年5月5日 06:13

....

そうですな。
 アタシも醤油のほうが出来がいいと思ったんよ。

まーハイレベルやからね。

10時30分は早すぎやで。12時だよ、ココのオープン。。。

おはようございます~

行きたいんですけどねぇ~
いつしかレギュラーになるのを
待つしかありません・・・
近くにこんなお店あったら
タマランです~♪

らーめんじじぃ | 2011年5月5日 06:44

おはようございます!
皆さん大絶賛。
ワタクシには限定塩はちょっち合わなかったので次回は醤油を
必ず頂いてリベンジ果たします♪
どうもにぼやんには成りきれないみたいでカナシングw

プリティ | 2011年5月5日 07:13

毎度~

わちきは、1点差で塩の勝ちやで~
ラゲキングは、30点差で松子二郎の勝ちやと言うてたわ~www

アカンな~同好会 | 2011年5月5日 08:13

どうもです!

やはりいっておられましたか!
私はチャンスはないので、いけた方がうらやましいです!

じゃい(停滞中) | 2011年5月5日 08:49

こんにちは

今日行こうと思ってRDBを開いたらなんと昨日行ってたのね
1日早めればよかったぁ~
お店の前で初対面したかったぁ~!

クラッシャーバンバンビガロと!(笑)

B級グルメ | 2011年5月5日 09:38

こんにちはー
前日たっぷりお子様と遊んで、このラーメン食べて7・・・
GWの目標達成でしたね
すごい人気のようですが、限定GETおめでとうございます!
並んだ甲斐ありましたね

キング | 2011年5月5日 10:19


・・・うまい塩にありつけて羨ましいですw
地雷の恐怖に負けない精神力に鍛えなおします。ヽ(-´ω`- )

筋肉犬 | 2011年5月5日 13:05

まいど~

拙者も今日食ってきたで~
かなりオナレポになりそうやけどw

チャーの色、ヤリ○ンみたいになっとるやんwww

ジン1971 | 2011年5月5日 16:49

どうもです~。

オフ会ですかー!!!

って位、皆に先越されてますわぁ~^^;

まいど~~

開店1時間半前に行くとはさすがw
限定食べるにはそのくらいしなきゃ という見本ですね。
チャーシューがすごいですね~
食べてみたいです。

| 2011年5月5日 22:34

お疲れ様です!こんばんは^^

なんですか、その紫色の物体!
お肉だったんですね~~写真写りが悪すぎます^^
やはりさすがの高評価のようで羨ましい。
方南町には用事がないな~~~~

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月5日 23:05

ども~

醤油で嗜好にマッチしたので
限定塩ではどうなのか?
自分の舌で確かめるべく再訪チャンスを狙っております(^^)

YMK | 2011年5月6日 07:56

まいどぉ~

あれまー。高得点!
これ、狙えたけど今回は見送ったよー
とんだ判断ミスだねーww

食べたかった。。。

たっくん | 2011年5月6日 11:11

こんにちわ~

 やはり高得点ですね~
 此方は行かないとですね~
 煮干し好きとしては醤油から食べてみたいです!^^

voice50 | 2011年5月6日 12:24

こんちくわ~。

GWの過ごし方。参考になりましたw

ここ良いですね~ 早く食べに行けるよう仕事の調節せねば。(ぁ
塩か醤油か迷っちゃいます^^

富士山 | 2011年5月6日 18:36

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

自分もお薦めされなかったら
知らないままのお店でしたが、
実際に行ってみてホント良かったです♪
ぜひとも遠征チャンスを作ってくださいね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:03

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

もちろん塩も素晴らしかったけど、
醤油を初めて頂いた時のディープ
インパクトは凄かったからねぇ~w
実はもっと早く着き過ぎて散歩してました(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:03

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

多分、そのうちにレギュラーに
なるんじゃないかなぁと思います♪
このお店が柏近辺にあったら
かなり通い詰めそうな予感ですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:04

プリティさん、コメントありがとうございます♪

ニボシングな一杯でしたけど個人的には
醤油の方がよりウマシングでしたねぇ~w
一燈で十分にぼやんになれた僕らじゃないですか♪
二杯食べたの自分達だけかもよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:04

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

甲乙つけ難いくらいに旨かったねぇ~w
若干ショッパーな感じが合わんかったかなぁ~
ラゲキングは松子と良い仲らしいから
LOVE加点入っていると思うわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:04

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

行けなかったのは残念でしたねぇ
でもこれだけ塩の人気が高かったので
いつしか限定ではなくレギュラーに
昇格すると思うので、その時にぜひ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:04

B級グルメさん、コメントありがとうございます♪

バンバンビガロも残念に思っておりますわぁ~w
Bグルさんも満足されたようですね♪
こちらは今後も何かしらやってくれそうなので、
今後も動向から目が離せないですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:05

キングさん、コメントありがとうございます♪

一応、もう一つだけ目標があるのですが、
明日もしかしたら達成できるかなぁ~w
こちらは家族ラーはちょっと困難ですけど、
キングさんがにぼやんの道を進むにはオヌヌメですよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:05

さん、コメントありがとうございます♪

たまには地雷を踏む事もありますよぉ~w
かま様も薄々はムードンコだけにして、
塩ラーメンには気をつけないとねぇ~w
こちらの塩なら間違いなくエクスタシー♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:05

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

ジンさんが並んだんですかぁ~www
だったらお供させて頂いたのにぃ~
その後もちろん新宿あたりの中国船に
一緒に乗船したかったですわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:05

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます♪

ホント、みなさんこの三日間で
8時だよ、全員集合のノリで集まりましたねぇ~w
こちらはかなりの実力店ですので、
ぜひとも東京出張の際にお立ち寄りください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:06

さん、コメントありがとうございます♪

随分と前から計画していたんでねぇ~w
と言うか、麺友さんから教えてもらっていたので♪
チャーシューの写真がちょっとグロく
なってしまって陳謝致します…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:06

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

お店にも迷惑だと思いますので、
もうちょっと写真のテクをアップさせないとね(苦笑)
見た目はこんなになってしまいましたが、
このチャーシュー、ヤバいくらいにウマシングです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:06

YMKさん、コメントありがとうございます♪

個人的には醤油の方がさらに美味しく
感じましたけど、塩ももちろん
特級品の味わいでしたよぉ~w
早くレギュラーになるといいですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:06

たっくんさん、コメントありがとうございます♪

たっくんチャンスあったんだぁ~w
スルーしたことを後悔させてやるぅ~w
メッチャ旨!メッチャ旨!メッチャ旨!
メッチャ旨!メッチャ旨!メッチャ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:07

voice50さん、コメントありがとうございます♪

ここは間違いなくボイスはんの嗜好に
マッチするお店だと思いますよぉ~w
ぜひとも早々に訪問して頂きたいです♪
ボイスはんのレビュが楽しみです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:07

富士山さん、コメントありがとうございます♪

塩はまだレギュラーにはなっていないと
思いますので、まずは醤油から堪能してください!
間違いなくフジサンの心にもズキューン
しちゃうと思いますよぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月7日 06:07

こんばんは!
行きたいお店・・・わお!限定も攻めたんですか!流石です!
早くコチラの完成度にノックアウト喰らいたいです。
その際は肉増し倍にしようかな~(笑)
しかし30~40人くらいの行列てかなりの人気店なんですねすでに。

80000 | 2011年5月8日 02:20

80000さん、コメントありがとうございます♪

塩の限定三日間は行列できていましたが、
普段はそれほど並びはきつくないと思いますよ♪
でもこれからどんどん人気が増していくでしょうけど↑
個人的には80000さんには醤油の
一杯を食べて頂きたいと思います♪
できないと思うけど肉ダブルで(笑)
そのくらいにお肉デラ旨です!!!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月8日 06:48

こんばんは!

皆さん高評価ですね。
塩か醤油か迷いますが?

パッツン系麺早く味わってみたいです。

あんぐる亭  | 2011年5月10日 22:20

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪

こちらはいろんな方に薦めて頂き、
実際に食してみて本当に満足感が
大変高かったお店の一つです♪
個人的には醤油の方がさらに好きです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月12日 06:06