naps
ヨオ
うこんさま
nobさん
三日月
コメント
napsさん こんにちは！
すごいビジュアルですね！
このボリュームで７００円は素晴らしいです。１度は行かねばならないお店ですね。
ヨコべー | 2011年5月17日 10:31こんにちは！
店内内装や雰囲気をブチ破る盛りですねｗ
最近、ご無沙汰しているので酔ってみます！
はち ～減量中～ | 2011年5月17日 17:59napsさん こんばんはw
凄い～っ！
野猿二郎に勝る盛り付けとは！恐るべしラブメン！
二郎とは別系統の味とのことですが、その手で美味しい店は少ないですよね。それだけ二郎のレシピが絶妙なのかもしれませんね。私も爆盛の店で二郎の亜流以外で本当に美味しいと思ったのはKAZEくらいですね。そういった意味ではこちらの店は貴重なのではないでしょうか。（どことなくKAZEと同じ匂いを感じます^^）
最近ではなかなか吉祥寺に出向く事がありませんが、機会があったら是非寄ってみたいと思います。
TJ | 2011年5月17日 22:47こんばんは！
久しく食べてないんですけど、
見た目からして初期の頃とだいぶ違うみたいですね！
まだ未訪のバリ男と食べ比べしてみようと思います。
魔太郎 | 2011年5月17日 23:29napsさん、どうもです！
レンゲに味玉が載っていて
スープが飲めないバージョンですね（笑）
味玉の大きさからも野菜の盛りが
いかに凄いかが分かりますね。
こういうの大好きです。
こちらのお店も大好きです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月18日 05:48napsさん、おはようございます。
これは・・・凄い。野菜増しの威力は凄いですね。
ほぐし豚のトッピングもちょっと嬉しい工夫ですよね。
最近は、なかなか武蔵野へ出張する用事がないのですが
武蔵野に行く機会があれば立ち寄ってみたいお店です。
ぬこ＠横浜 | 2011年5月18日 06:28ヨコベーさん、いらっしゃいませ♪
凄いですよね〜w
ラブメンでここまで腹一杯になるのか？！という量でした。
吉祥寺方面おいでの際は是非！
naps | 2011年5月20日 09:40はちさん、いらっしゃいませ♪
そうですね〜、食いにくくてもやしぼろぼろコボしてさらに雰囲気をぶち壊してやりましたw
野菜増し増しくらいやっちゃって下さい（増しまし対応は未確認ですがww）！
naps | 2011年5月20日 09:41TJさん、いらっしゃいませ♪
野猿のプチ以上を出して来るとは、正直驚きでした。
これがきつかったと言ったらその後はデポ1.5くらいにしてくれています。
動物系が弱い時があるので、その時は増し（デポ2杯）だと最後スープが薄いですね。
KAZEは家庭的な雰囲気、こちらはやはりお洒落系ですが、店主の職人的、ラオタ的な部分は共通するかもしれません。
吉祥寺方面おいでのさいは是非！
naps | 2011年5月20日 09:44魔太郎さん、いらっしゃいませ♪
スープはかなり方向性が変わりましたね。
数ヶ月前から豚頭をメインで使ってます。
私は好みですが、正統な流れからは外れてます。
久しく行ってないなら是非また行かれてみてください！
naps | 2011年5月20日 09:47つくし野さん、いらっしゃいませ♪
はい〜、スープ飲めません。
麺も引っ張りだしておりません（無理！）
食うのにも一苦労w
しかしこういうのがいいんですよね〜
このお店、また是非いらして下さいませ〜w
naps | 2011年5月20日 09:48ぬこさん、いらっしゃいませ♪
この盛りの気合いが素敵です。
スープとの絡みを考えると盛り過ぎで、これがデポ２杯分なので、１．５杯分が適量だと思います。
当たりの時の豚頭スープは実に美味い。
武蔵野方面におたちよりの際は是非！
naps | 2011年5月20日 09:51
☆☆☆野菜の盛りが素晴らしい。茹で具合も適度。三河屋製麺の麺が美味。
★スープが毎週味が違う（…ある意味プラスか？）。
久しぶりにラブメンのレビュー。
以前は不可だった野菜増しが解禁になったので、そのレビューです。
スープは最近は豚頭中心。
拳骨、野菜も。
最初の一口はいつも近い味だが、そのあとが毎週違う。
野菜より動物系が多い時の方が味が最後までもつ。
野菜の比率が高いと最後やや薄くなる（濃厚なら80点後半だが、薄いとギリギリ80点程度まで落ちる）。
二郎とは全く別系統の味。
生粋のジロリアンは厳しい意見を持つかもしれぬが、J系を食べ始めた頃に覚えた味なので私は好きな味。
麺は三河屋製麺の極太麺。
これはいつも安定して美味いと思う。
小麦の風味が肉煮干ラーメンの麺よりやや落ちるが、それでも十二分に美味い。
二郎の麺とは異なるが、この麺はいい。
野菜は麺茹で用のデポで茹でているので（らーめん 辰屋と同じ）野菜増しが以前は出来なかったが最近は対応している。
この日の盛りはなかなか凄まじかった。
麺が200gなのに帰る時には結構お腹がつらかった…
野猿ラーメン二郎 八王子野猿街道店2のプチ二郎の野菜増し以上の盛り。
野猿以上とは…
恐れ入りました。
茹で具合も適度。
この点も満足。
豚はほぐし豚に薄切り豚。
全体的な量はかなり多い。
味も悪くはないが絶品まではいかない。
ただ、原価を抑えてボリュームを出して客を喜ばせようとする意図は感じさせてくれる。
薄切り豚がもっと二郎的に豚の塊になればさらに加点なのだが。
味玉はやや薄めの味付け。
もう少し濃くてもいいかな。
総評：
スープが上品な二郎インスパ。
スープが最後にやや薄くなる時があるので野菜増し（デポ２杯分）ではなくデポ1.5杯分くらいまでが適度ではあるが、野猿以上（比較対象はプチ二郎・野菜増し）のたっぷりの盛りに文句はない。
野菜増しが可能になったのは素晴らしい改善点。
やはりこの系統で野菜増しが出来ないのは痛い。
三河屋製麺の麺は本当に美味い。
豚が独自でいいとも言えるし、塊だったらなぁ…とも思う。
一度二郎のような塊の豚はどうだろう？やってくれないかなぁ。
p.s.帰りに案内の看板（↓）の向きが逆になっていた（写真は正常のもの）。
http://www.zorg.com/pub/photod?pid=ikkinmlikntq
今度時間がある時に張り込んで犯人の画像を撮ろうと思います。
1020杯目