5/8　昼に初訪問、先客7名、後客7名
ＧＷ最後の日曜日、やっと一日フリーです。
今日は伊勢崎方面を攻めてみようと出かけました。

途中、豚骨ラーメン新井商店さんの前を通るも営業前でスルー。
市内に向け進んでいくと小さなラーメンの看板を発見！すぐに駐車場にＩＮし　お店を見ると蔵人さんでした。
わりとこじんまりとしたお店ですね。店内もカウンターが横に長く10席くらいでしょうか、あとテーブル席がありました。横に細長い店内でした。
メニューを拝見し、一番人気のこちらをオーダーしました。説明書きを読むとかなり拘った食材を数種類使っていることがわかりました。
うんうんと、読んでいる途中にラーメンの登場です。
小ぶりだが底が深く下の方が尖っているような洒落た丼ですね。
まずは黄金のスープをいただくと、牡蠣の煮干しでしょうか今迄にない味ですね。旨いですね。しかし、レモンがさわやか過ぎて余韻に浸れないのが残念。魚介系の旨味をもっと感じていたいのにすぐに消えてしまいますね。鶏油も多めで油っぽい食感になっていました。
麺は柔らかめに茹であげられた細麺ストレートでした。
メンマは薄味で上品な味付けで水っぽかったが香りが良かった。チャーシューは1㎝くらいの厚みがあり、軟らかくほぐれやすいしっとりとしていた。こちらの味付けも上品な感じでした。
個人的にはもっと魚介系が強く感じられた方が良かったかな～。