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今日は大喜モード、昨年9月以来、久々の訪問です
珍しい特製でもあるかと期待したところ、券売機の最上段に標題メニューが
説明を見る限り、J系に思えます
淡麗がウリの大喜、太麺に濃厚醤油と、真逆の方向性に、それほどJがスキ
でなくても興味が湧きます
ニンニクいれますか?とも聞かれます
ただそれ以外の野菜マシなどはなさそうでした
待つこと7、8分で配膳されました
本家ほど山盛りではないもののモヤシの山に大振りのチャーシュー
まずはスープをひとくち
大喜ならではの鶏ですが、かなり濃厚です
Jと決定的に違うのは化調に頼らない旨みを出そうという心意気を感じます
麺はJと同様、かなりの太麺でなかなか美味しい麺です
今まで食べた本家やJインスパイアのお店の中でも、もしかするとかなり
ハイレベルな仕上がりではないでしょうか
食べ終わったあと、口の周りがベタつくくらいの濃厚さでした

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