久々の訪問。相変わらず大型トラックの停留所みたいな場所に佇んでます。丁度平日お昼の１２時訪店でしたが、お客さんは２～３人で、後客２人。なんだか落ち着いた空気が流れています。

　食券制で入口付近にある券売機で食券を買います。まず目に飛び込んできたのは、気まぐれ限定メニューのラーメン。この日は確か「あじ煮干しそば」、お！なんだかそそられるネーミング。家系のラーメン屋であっさり系を提供してるなんて、なんだか新鮮です。他にもとんこつ魚介ラーメン、スタッフまで優しくお尋ねください！とかありました。ここは当然限定ラーメン・・・といきたい所でしたが、もう一方の気になったメニュー「油そば」、こちらをこの日は選択。どんなものか興味が湧きます。

　セルフの水を汲み、それから待つこと数分後に着丼。具材はゴロチャー、茹でキャベツ、刻みメンマに海苔、そして卵黄といった構成。ゲッ！卵黄が崩れてる・・・。う～ん、これはちょっと残念ですね。まあとにかく実食。

　カエシ本来の味を味わいたかったので、卵黄が崩れていないとこからあまり卵黄が混ざらないようにまぜまぜします。最初の一口目はゴマ油の風味がやってきますね～。この風味はなんだか食欲がそそられる感じでいいですね。そしてコショーが良いアクセント、ピリッとします。カエシ自体にも旨味があり、そんなに角が立つわけではないですけど、しっかりと旨味が伝わってきます。それでいて結構あっさりとしているので箸が進みます。ジャンクさは・・いまいちかな。
　
　麺は太い麺で、モチッとしています。タレもよく絡んで来ますね。そして卵黄が混ざってくるにつれ、まろやかな味わいに。麺にも卵黄のまろやかさがねっとりとよく絡みます。そこにメンマのコリッとした食感、キャベツの甘味、チャーシューが絡んできて全体的にも一体感はありました。具材が細かめに切ってあるので尚更そう感じました。
　でもこの麺はうまいですね。中盛りにしたこともあり、結構食べ応えがありました。らーめんと同じ麺なのかな？

　総評としては、結構食べやすいシンプルな油そばでした。でも、もうちょっとジャンクさがあっても良かったかな、具材がちょっと寂しかったです。後は卵黄でしょうかね・・・。
　この次は限定ラーメン、いってみようかな。御馳走様でした。