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金沢では評判の店と聞き初訪。事前調査はせず。デフォをオーダー。金沢ではこのテイストというか濃厚な醤油豚骨、ハウザーライクな店が多いと感じたが、広義でこの手のスープに分類されるラーメンの中では美味という結論。東京でも負けないかと思う。ただ、チャーシューと玉子は好みではない。チャーシューは柔らかすぎて崩れるタイプ。もっと肉感が欲しい。味玉は割ると半熟ではなくほぼ液状だった。これはこれで好きな方は良いだろうが、別にオンザライスする訳でもないので丼のプースーの海原に溶けて消えたwwwココに良い意味で手が加われば相当良いと思うが。しずるにずる。いずれにせよ美味かった。今後に期待。
Naruphis
バスの運転手
あさやまよしひろ
ゆずたそ
golferman
なちヲタ
事前調査はせず。
デフォをオーダー。
金沢ではこのテイストというか濃厚な醤油豚骨、ハウザーライクな店が多いと感じたが、
広義でこの手のスープに分類されるラーメンの中では美味という結論。
東京でも負けないかと思う。
ただ、チャーシューと玉子は好みではない。
チャーシューは柔らかすぎて崩れるタイプ。
もっと肉感が欲しい。
味玉は割ると半熟ではなくほぼ液状だった。
これはこれで好きな方は良いだろうが、別にオンザライスする訳でもないので丼のプースーの海原に溶けて消えたwww
ココに良い意味で手が加われば相当良いと思うが。
しずるにずる。
いずれにせよ美味かった。
今後に期待。