レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5/26（木）13：00 前１後５粘度はさほど高くないが割りと濃厚で、「塩」はかなり抑え気味なので鶏の旨味が殺されることなくうまく表に出ている。麺は中太平打ちで軽く縮れている。歯ごたえが良い。トッピングに春菊とネギまではよくある組合せだが、これに茹で上げられたモヤシ、キャベツ、ニンジンが乗り、濃厚なスープに対するアクセントになっていて面白い。野菜はそこそこボリュームもある。チャーシューは醤油ダレに漬け込み過ぎたような黒ずんだ色をしていたが味は特に濃くもなく柔らかいが肉の旨味にやや欠けた。
なまえ
甚平
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ネギ
魔太郎
meak_noodles
5/26（木）13：00 前１後５
粘度はさほど高くないが割りと濃厚で、「塩」はかなり抑え気味なので鶏の旨味が殺されることなくうまく表に出ている。麺は中太平打ちで軽く縮れている。歯ごたえが良い。トッピングに春菊とネギまではよくある組合せだが、これに茹で上げられたモヤシ、キャベツ、ニンジンが乗り、濃厚なスープに対するアクセントになっていて面白い。野菜はそこそこボリュームもある。チャーシューは醤油ダレに漬け込み過ぎたような黒ずんだ色をしていたが味は特に濃くもなく柔らかいが肉の旨味にやや欠けた。