家系豚骨醤油に自家製マー油でアレンジした真っ黒スープ。見た目は強烈ですが、ニンニクの風味と香ばしさはほんのり程度。また粘度のほぼ無いシャバスープはベースの豚骨が今ひとつ強くなく総じてインパクト不足な印象です。

麺は太平短ストレート、大橋製麺。こちらもスープで色が真っ黒に...w
ツルッとした食感で、個人的にもうすこしモッチリ感が欲しいところ。

チャーシューはデカ厚の三枚肉チャーシュー2枚がボリュームあっていいですね。かつて立川のらーめんたま館に出店してた時の第一の思い出もやっぱお肉だもんな～w。。。
木耳・ホウレン草・ノリ3枚。
そして主役が本日メルマガ会員限定「特選牛」。まあご覧のとおり味付けされたバラ肉です。肉自体は柔らかくて上質なものでした。。。が、特にこれがこのメニューに合ったトッピって訳ではなく、あくまでもサービスの一環レベルのものでしょうかね。どっちかと言えば、ごはんの上に乗っけて牛丼として食いたかったw

トータル、インパクトは見た目と店員さんのかけ声だけでしたw。。。
ただここはメルマガ会員に登録しておくと、色んな限定サービス情報が頻繁に配信されてきます。そういった意味では、アイデイア豊富なお店の積極的なスタンスは評価に値しますね。