５／１６　　 PM 5：55 　　店内先客２組３人　 後続ナシ

現場直帰になったんでキョキラッチョ
店内に入るとお巡りさんみたいなんがおったんで、逃げようかと思ったが、良くみたら地元の防犯パトロールのオッサンやったんで着席。…パトロールしろや～ｗ
我が家のようにくつろぐ防犯パトロール隊と、店主と話がしたくてウズウズしとる若者がおり、完全なる地元密着スタイル
隣の客がラーメンを食っていても、平気でタバコが吸える田舎の食堂的な環境は賛否が分かれそうやね～
卓上調味料は胡椒と唐辛子やったかな？

７分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩清湯スープ。
味の感覚は 鶏４：魚６ ぐらいの割合で、どちらかと言えば魚介が強め、魚介系はカツオ君とアゴやろか？
生姜フレーバーもほのかに漂っており、やや複雑なチューニングとなっている。
塩分濃度は若干高めで良好、適度に丸みがありそれなりに飲みやすい。

麺は菅野製麺の中細ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干高め、ツルモチシコな食感、スープとの相性はなかなか良い。
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー２枚、味玉、海苔、メンマ、白髪ネギ、万能ネギの構成。
チャーシューは脂身少な目のロースダイプ、ちょっとモサッとしているが、味付けも良くまずまず
味玉は黄身がトロ～、味付け薄めで秀逸な仕上がり
オメンマはコリザクな食感、甘めの味付けでまずまず
白髪ネギと万能ネギは清涼感があり、彩りもええね

結構手間がかかってそうな印象を受けたが、全体的に中途半端に思えた。
時間帯が悪かったせいか、とても居心地が悪かった。

新店(+1点)、ＣＰ(+1点)で表記の採点