【2011.05.28再訪】
今日も打ち合わせでお昼をまともに食べることが出来ませんでした。
帰路の途中、ちょっと夕飯には早めでしたが腹が減っていたので食べて帰る事にしました。
候補はいろいろあったのですが、帰り道の途中のこの店に久しぶりの訪問です。何と2年以上のご無沙汰です。
今回は数あるメニューの中で、店の名前を冠した「大五郎ラーメン(600円)」を味噌味で。本来は塩味ですがngaさんのレビューにもあるとおり、お願いすると味噌味でもやってくれます。ネット情報では餡かけ状になった野菜が沢山乗っかるとの事だったので、味噌味の方が合いそうだと思ったもので。
ついでに「ライス(200円)」も注文します。調理麺的なメニューではライスが美味しいw

店に備え付けのゴルゴ13を読みながら待ちます。ちょうどゴルゴがターゲットを捉えたところで大五郎ラーメンが出てきました。
あれ～！こんなに丼大きかったっけ？と思わず声が出そうなくらい丼が大きい！
最近『魁力屋』や『まっち棒』など、丼の小さな店で立て続けに食べたせいもあると思いますが、もの凄く大きく見える。深さはありませんが直径がデカイ！そこに並々とスープが注がれています。

スープはラー油が効いてピリ辛仕上げ。純すみ系のような濃厚な味噌味ではありませんが、甘みが抑えられてキリっとした味噌味と辛味のパンチが効いて悪くない。スープに浮かぶ胡麻の香ばしさも良い。私は味噌ラーメンはもう少しガツンと来る味噌ダレの味が効いた濃厚なタイプが好みですが、これも悪くないです。
そのスープに野菜の餡かけが良く合っています。モヤシを中心としてニラ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、キクラゲなど数種類の野菜がたっぷりと炒められ、餡に閉じられて麺の上に掛かっています。餡にはほとんど味付けされていないようでしたが、スープに馴染ませながらいただくととても美味しい。ちょっとサンマーメンのような味わいです。

麺は自家製麺との事でしたが、極細のストレート。麺そのものの味はなかなかの物で、ツルツルした食感と味についてはとても美味しくいただけるものでしたが、何しろこの熱々スープと餡かけの下でどんどん伸びて行きます。ちょっと惜しいですね。もう少し加水率高めで太さも一回り上の方がこのスープには合っていそうです。

チャーシューは肉厚でしっかりした肉質のもの。柔らかいが適度に歯応えが残りとても美味しい。チャーシューメンも美味しそうです。
味玉がデフォルトで入っています。前回食べた時の味玉は鰹出汁(出汁の素のような味だった)がかなり強く効いていました。今回のは色こそ前回同様濃い目ですが、味は決してショッパイ事はなく、出汁の味と香りもほとんど感じませんでした。味噌味で舌が麻痺していたのかも。この味玉の黄身のトロトロ加減は今まででも指折り。スープを汚す恐れがあるので好みが出ますが、私はこうしたトロトロの黄身が好きです。

ライスには付け合わせで大根のキムチとマカロニサラダ(中濃ソースが掛かったもの)が付いてきます。付け合せは大分前にラーメンを単品で食べた時にも二品付いて来たので、ライスに付いてくる物なのかどうか不明です。ライスがラーメンの値段に比べて高価なので、ライスの付け合わせと考えた方が良いのかな…ご飯そのものは少なめでですが、炊き加減が良く美味しい。ラーメンの餡かけやキムチと一緒にいただきます。

これだけ食べて800円！「大五郎ラーメン」単品なら600円！味噌味に変えてもらったので、普通のラーメンの価格差50円(塩ラーメン=400円、味噌ラーメン=450円)が上乗せされると思ったら同じ600円でした！これもngaさんのレビュー情報の通りでした(ngaさん、有益な情報ありがとうございました^^)
この内容にしてこの価格！CPにつては『肥後っ子 大石家』に引けを取らないものです！
正直なところ無化調かどうかは私の駄舌では判断が付きませんが、食べ終わったらそんな事はどうでも良くなりました。とても良心的な店が地元相模原に沢山あることは嬉しい事でありますw