ＰＭ9時少し前。
ＴＥＴＳＵの前には大行列。すげーなー。。この日この時間では唯一の並び。
予想通りかな。さて、狙っていたお店に到着。
先客4名。後客2名。
店内はとっても活気があって好印象。
食券を手渡すと『ニンニク入れますか？』と・・・。思わずいつもの癖でお願いします。と言ってしまった・・・。合うのかな？？
と5、6分ごろ到着。う～ん。いいエビの香り。食欲をそそられます。つけ汁はきれいな透明だわ。エビ油が少々入ってるのかな。でも、大盛+150円の割にはかなり少なく感じる。大盛にして、麺量300gはないような。友人が頼んでいた、塩そばも同様。まぁいいか。。。
まずは、つけ汁を一すすり・・・エビの香り同様、エビかなり強し。甲殻独特のお味がかなり強くほかの旨みが邪魔されているような。エビつけなんだからエビが強いのは当然だけど・・・・。
麺は手打ちらしいね。結構な太ちぢれです。とってもやわらかめです。コシもあんまり感じられなかった。水切りが甘かったのか最後のほうはブヨブヨ・・・。
チャーシューは噛み応えもありつけ汁と合わせるとおいしい。好印象。
まだまだ開店したばかりですから、これからに期待したいです！
ご馳走様でした！！また行きます！！！