年末辺りのテレビを観てからいつか行きたいと思っておりました！

仕事前に慣れない地下鉄や京成を乗り継ぎ、夜の部に一番乗りです(多分
ラーメンを頂くつもりでしたが余りの空腹感につけめんに目がくらんでしまいました。

おかみさんは気さくと言いますか若輩者のわたしがこういっては失礼かも知れませんが、可愛らしい感じもある方という印象でした。
テレビで観たお店はきれいで明るいままでした。
丁寧に湯切りして頂きお盆で配膳されます。

お、思ったよりボリューミーですね…写真をパシャしていただきます。

我が家にあるどんぶりよりも一回りほど大きな器に麺と具がたっぷり盛られています。
大変申し訳ないのですが持病の「ネギ食べられない病」のため九条ネギは辞退しました…。写真的にも彩りが寂しくなってしまいましたが残してしまっては悪いので…

大人になったら頂きたいと思います。

さておきまして、艶々の麺はとってもおいしそうなのですが、少食なわたしは一瞬不安に感じるくらいの量に思えました。つけ汁とその器はあっつあつです。これは冷め無そうでいいですね。
つけ汁は少しとろりとしていて、魚粉でしょうか、ザラッとした舌触りがあります。ツルツルの麺にからみついていい感じです。
味玉も黄身がとろとろで、味付けも濃すぎず美味しいです。半熟の味玉って何でこんなに美味しいんでしょうか。
チャーシューも、脂身が多すぎず、噛み応えが程よく残っており、これが一枚あることでラーメンつけ麺という料理に幸せを感じずにはいられません。

濃厚つけ麺というだけあり濃い目なのですが、酸味と時折顔を出す辛味のおかげで飽きずにいただけました。温度が下がったせいでしょうか、後半には甘みが強くなるように感じました。

味わって頂き完食いたしました。お会計する頃におばあちゃん二人のお客さんが入ってきました。和みますね。

次はラーメンを頂きにまた来たいと思います。ごちそうさまでした～