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塩玉そばを食す。念願の入店。麺は、細麺ストレート。こしがあって、しかも小麦粉の風味が残っていてめちゃくちゃおいしかったです。スープも、さっぱり塩スープ。だけど、さっぱりしすぎず、くどすぎず、ツボを心得てるといった感じの味わいでした。最後まで飲み干しました。具材は、味玉、チャーシュー、メンマが入ってます。どの具材食べてもマーベラス。きちんと、ラーメン全体のバランスを考えてるなと思う味付けでした。また、ここは行きたいと思いました。
タヌキ
お志乃
40Clockers
FUMiRO
塩玉そばを食す。
念願の入店。
麺は、細麺ストレート。こしがあって、しかも小麦粉の風味が残っていてめちゃくちゃおいしかったです。
スープも、さっぱり塩スープ。だけど、さっぱりしすぎず、くどすぎず、ツボを心得てるといった感じの味わいでした。最後まで飲み干しました。
具材は、味玉、チャーシュー、メンマが入ってます。どの具材食べてもマーベラス。きちんと、ラーメン全体のバランスを考えてるなと思う味付けでした。
また、ここは行きたいと思いました。