６００円＋「ミニちりめんご飯」１００円（ランチサービス）＝７００円也
初訪、13時前の入店。私で丁度満席。
注文はコール制。ご夫婦らしき２人体制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、下しニンニク・黒胡椒・一味・餃子３点調味料。

夜の部に何度か伺うも、いつもシャッターだったので昼の部に突撃！
ギリギリ待たずに座れましたが、結構繁盛している様子です。
それでも13時近くになれば、スゥ～っと退けてきます。リーマンの街ｗ
ご主人は職人気質な雰囲気でチョッと恐そう。実際は分かりませんが（汗）
ランチサービスにあまり縁がないので、ここぞとばかりにサービスを享受！

かなりクリアな塩スープですね～。しかし見た目の印象からは伺えぬ、グッと詰まった動物系の出汁感。
芯の確りした仕上がりですね～。魚系なども使われていんだと思いますが、目立った主張は見せず融合的。
カエシは結構強めで、初動から塩度の高さを感じす。
が、どうも塩の味わいが強いという感じで、思ったほど尖り的な刺激感は残りませんでした。

細ストレートの麺は、あまり特筆に至らないタイプですが、程好い食感があって確りとスープに馴染んでいますね。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・水菜・刻みネギ。
ちりめんご飯は高菜が混ざるタイプで、残ったスープと共に頂きました♪

ごちそうさまでした。うん、なかなか力強い出汁感の支那そばでしたね～。
これなら、その他のメニューも色々楽しめそうｗ“夏の冷しメニュー”なんかも出てましたし♪
あとは、夜営業してい時に巡り当たればｗｗ