６月１０日（金）　１１：３０訪問

川越市久下戸にある『田家』さんのご主人が、
上福岡駅前の商店街に2店舗目をｵｰﾌﾟﾝとの事で、
開店日の今日、早速訪問してきましたヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

商店街の細い路地にお店はあります。
駐車場はありませんが、近くにｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞは沢山あります＾＾

カウンター8席のみのこじんまりとしたお店です。
11:30ｵｰﾌﾟﾝとの事で時間ちょうどに伺いましたが、
店内は満席で外待ちが1名でした。

ご主人の知り合いの方々でしょうか、
もうすでに店内でビールを飲んでます…。

そして店外で待つこと約25分…。
やっと入店です♪

初めてですので、無難に『らーめん』を注文。
あと味玉も注文します＾＾

待ってる間にご主人の話を盗み聞き。。
しばらくは定休日なしで営業するとの事です。
疲れたら休むそうです…。

で、5分程でご対麺です♪

ではスープから。。
煮干が効いてますね。
『田家』さんの“煮干そば”の煮干よりは、
優しめな味になってますが、ﾆﾎﾞﾆﾎﾞしたのに慣れてますと、
ちょっと薄いかなぁ～って感じです…。

それと、ちょっとｼｮｯﾊﾟｲです(ＴｍＴ)

中細の麺は若干のウェーブがありますが、
ほぼストレートですね。
ツルっとしながらもコシがありました＾＾

具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・味玉とシンプルです。

チャーシューは脂も少なくて好みなんですが、
これもちとｼｮｯﾊﾟｲ…。

穂先メンマは長めにカットしてあります。
柔らかさの中にも歯ごたえが残っていました＾＾

味玉は半熟でしたが、好みのトロッよりはちょっと固めでしたね。。


全体的にショッパさが気になりました…。
ご主人のことですので、修正してくれると思います。

限定の塩や、つけ麺も食してみたいと思いますので、
また訪問します。

ご馳走さまでした。