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6月11日 11:30頃入店 直ぐに満席となりました麺・太い麺はうどんのような外観です。太麺だとただ硬いだけのものが多いのですが、この麺はもっちり、しなやかでエッジしっかりしており、本当に存在感が大きいです。量はさほど多く無く160g位でしょうか(?)。スープ・最初香辛料(?)の変な感じがありましたが、常識的な味噌です。背脂こそ多めですが、気持ち辛味を感じ、塩分の気持ち高めですが、食べ易い濃度です。ただ問題なのは、麺との絡み、やや疑問です。具・チャーシューは薄く小さく貧弱、野菜も値段なり。ライスのサービスは素直にうれしいです!麺はおもしろかったのですが、味噌としてプラスαが感じられませんでした、ごちそうさまでした。追記 椅子は足が地につかず非常に疲れました、改善を望みます
6月11日 11:30頃入店 直ぐに満席となりました
麺・太い麺はうどんのような外観です。太麺だとただ硬いだけのものが多いのですが、この麺はもっちり、しなやかでエッジしっかりしており、本当に存在感が大きいです。量はさほど多く無く160g位でしょうか(?)。
スープ・最初香辛料(?)の変な感じがありましたが、常識的な味噌です。背脂こそ多めですが、気持ち辛味を感じ、塩分の気持ち高めですが、食べ易い濃度です。ただ問題なのは、麺との絡み、やや疑問です。
具・チャーシューは薄く小さく貧弱、野菜も値段なり。ライスのサービスは素直にうれしいです!
麺はおもしろかったのですが、味噌としてプラスαが感じられませんでした、ごちそうさまでした。
追記 椅子は足が地につかず非常に疲れました、改善を望みます