6月14日14時55分訪問。


憧れの無鉄砲!絶対に行かなきゃって気持ちでやっと行けた。



中は思ったより豚骨臭控えめ。気になる人はなるのかな。自分は全然問題なかったです。

麺は固め、ネギ普通、スープ普通でオーダー。


5分かかってないぐらいで着丼。


これです。見るからに重厚な無鉄砲スープ。
これを味わいに来たんですよ。

これこれ。待ってましたと言わんばかりの豚骨っぷり。
不思議だよな、臭みが全くない。
濃厚だけどしょっぱくないのが無鉄砲マジック。豚の旨味しか感じない。
完全にハマりました。


麺は長浜系の麺だったかな。あんまり記憶になく…

替え玉で最初の麺か細麺を選択出来て、細麺を選択してこれが大正解。

スープを吸う吸う。


チャーシューは薄め。ネギは増やすべきだった

麺もチャーシューもネギも、全部スープのためにあるんじゃないかと。スープメイン。




そんなスープにライスを入れてマズいわけがない。


そんなんで豊富な卓上トッピングをほとんど使わず、追いスープもしないで完食。



今となってはかなり後悔。また近い内に行かないといけませんね。



あと接客が大変気持ち良かったです。
スープが温くないか、追いスープが要らないかわざわざ聞いてくれたり。
ごちそうさまでしたと言って出るとわざわざ外まで来てくれて
「お綺麗に食べてもらいありがとうございます」
と言ってくれたり、最後まで気分の良い食事になりました。

おーきに、も聞けたし絶対また行きますからね!!