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「もりそば(大)860円+ライス100円」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真6月24日12時頃訪問

店が大きく、場所も学校から近い此方。とみ田直営店としてもお気に入りのROZEO。行きやすいラーメン屋は貴重です。


今日ももりそばを頼みます。

10分ぐらいで着丼。
麺はお馴染み心の味食品製。大盛りは400グラムになりますね。
早速麺をぱくり。水切りはちゃんとされていて、風味豊かな美味しい麺です。

スープは比較的ライトな魚介豚骨スープ。大勝軒ちっくな甘味ととみ田の魚介豚骨を足して2で割った感じ。
ただ今日は薄いですね・・・
バランス自体は問題ないのですが。
ちょっと旨味も弱く、麺がスープが負けている印象を受けました。
開店してすぐのスープはこんな感じなのか。
一緒に食べた友達もこの日は薄いと言ってました。
多分下ブレですよね。

具材と麺はいつも通りいい感じだったんで。

バランスは良かったんで飯割りは美味しくいただきました。

ごちそうさまでした!!

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