Item: つけめんTETSU 千駄木本店
Rating: 75
Author: トンコツ

75点

久々の訪問
勢い余ってシャッターしてしまいました...
自家製麺になってから二回目の訪問
でしたが
うーん
勘違いしてるかもですが、開花楼のときのほうが
つけダレも麺も良かったような...
もっと荒削りだったけど、それが逆に良かったような

良く言えばマイルドに悪く言うと特徴がなくなったような..

もちろんクオリティは高いのですが...
大盛りも220ｇに+110ｇですか..ちと寂しい気がします。
只、250円ですがチャー増しは盛りがいいですね。
小皿にバラチャーがモリモリでした

オペは完璧で気持ちがいい
個人店から大きいチェーンになっていくと
中間の味を狙って冒険できなくなってしまうのか..
まあ妄想ですが

でも相変わらずの行列で人気店なのは間違いないですね。