2011/06/17 訪問

新しく始まった限定を食べに訪問。
"夏野菜とピリ辛豚しゃぶの冷やし麺"と"麺大盛"の食券でオーダー、待つこと9分で登場です。

色鮮やかな盛りつけ。具沢山でどこから手をつけて良いやら迷います。
随分と細くて白い縮れた麺だなーと一瞬思いましたが、表面を覆ってるのは素揚げした春雨でした。
麺は中細で、らーめんで使用している麺かな。
底にあるタレはいわゆる"冷やし中華"な味わい。酸味は控えめ。
脂は加えてないそうで、あっさりさっぱり清涼感。

具材はトマト、キュウリ、ナス、黄ピーマン、ミョウガ、素揚げした春雨。
ピリ辛の豚しゃぶは、モヤシ、ニンニクチップ、砕いたナッツ、干しエビなどと和えてあるようです。
その上にはブロッコリースプラウト。
トマトとキュウリは生、黄ピーマンも素揚げかな。ナスは酢でさっぱり。刻みミョウガは薬味的存在。
素揚げしている春雨がアクセント。これがないとさっぱりしすぎてしまうところです。
パリパリの食感やタレに浸したりと楽しめます。
豚しゃぶは印象が薄かった。卓上の辛味噌を絡ませてさらにピリ辛にしたら美味しかった。

麺が思ってたより弱いと思いましたが、清涼感重視と考えるとこれでいいかも。
個人的にはしっかり麺を食べたいので麺の量は物足りなかったです。
具材をあれこれ楽しめて美味しく頂きましたが、CPは微妙というのが正直な感想です。(900円+100円)

ごちそうさまでした。また来ます。