この日は池袋の「鶏の穴」へ
池袋は他にも狸の穴と虎の穴がありますし、穴だらけですね～ｗ

12時前に到着、先客4人。土曜昼なのに空いてるな～と思ったら、またたく間に行列が完成
初めてなので無難に「白鶏らーめん」を注文し、5分ほどで提供

スープはとろみのある濃厚な鶏白湯。一言で言うと美味い！
濃厚な鶏の旨みが出たポタージュスープのような感覚で、口当たりが良く風味も豊かで素晴らしい
塩分は結構高め。なので完飲はやや抵抗があったがそれでも飲み干さずにはいられなかった

麺は加水率若干低めの中太ストレート麺
スープの印象が強くあまり覚えていませんが、スープの邪魔はしてなかったはず…

具は鶏チャーシュー、鶏そぼろ、メンマ、青ネギ
鶏チャーシューは2枚で、肉厚で味付けは薄め。柔らかすぎず硬すぎずで美味かった
鶏そぼろとメンマもいい感じで、総じて具は好印象

総評
いや～、これは美味かった！ 鶏白湯はまだ3杯目だけど、印象がガラリと変わりました
具も良かったし、これで700円以下なのは嬉しい限り
麺が弱いのと量が弱点かな。しかし平日昼に来れば大盛りはサービスなのかな。マイ箸持参もありだし
再訪は必至。次回はつけ麺か限定メニューを試してみようと思います