Item: 鶏の穴
Rating: 70
Author: トンコツ

70点

食べ始めると一辺倒なスープの味わいと
麺が全然マッチせず
「これは困ったな」と
濃いスープに麺が負けてる気がしました
すっかり滅入ってしまい
萎えながら
作業のように麺やスープを口に運ぶ
と、
え？
うまい。
おお～そうか後から来るのか
食べ進めるにつれて
鶏の旨味が下の奥のほうを刺激してくるような
イノシン酸か？
妄想ですが。
粘度も高めで舌に絡んでくるような印象。
うまいですね。
ただ個人的にはあの麺は合わないと思う。
好みの問題ですかね。

実際混んでいました人気店でした。
カップルが多かったかな...それで混んでいたのかも。

好意的に思ったのはコラーゲン推しをしてないところ
この手のお店は女性客を意識して鶏＝コラーゲン＝肌がプルプルと
テレビの幻想をお店と女性客でやりとりするお店を見掛けるが、
そういうところが無かったのが良かった。

それでこの点数。
再訪するにはちと足が重いかな...